El millor restaurant de la Cerdanya, a "Joc de cartes"
El cuiner Marc Ribas condueix aquest concurs gastronòmic.
Marc Ribas torna avui al Pirineu per explorar les propostes culinàries de la Cerdanya. Quatre restauradors s'enfrontaran avui al 'Joc de cartes' (22:05 - TV3) per demostrar les seves virtuts i habilitats. La Cerdanya, situada a més de 1.000 metres d'alçada és terra d'agricultura i ramaderia, de tòfones, de naps, de vinyes, de formatges de vaca, d'ovella..
El programa arrancarà a Cal Cebes, el restaurant de Sebastià Alboquers, que finalment ha trobat a Urús el lloc per oferir la cuina tradicional que li agrada fer. Seguiran a Pi, a Bellver de Cerdanya, per conèixer el Nou Cal Caterí, el restaurant on Miren Villena integra a taula els seus orígens bascos i catalans.
La tercera parada serà a Puigcerdà, on Enric Armengol acaba d'obrir El Gat Negre, un local de tapes i plats per compartir. I qui també acaba d'estrenar restaurant és Gerard Moreno, que ha obert El Paller de Queixans, a Fontanals de Cerdanya, després d'altres projectes de restauració a la comarca.
