Arranca la campaña de cereza con buen precio y calidad y poca cosecha

La campaña de cereza temprana ha comenzado en el Baix Segre con una gran calidad y buenos precios en estos primeros compases de comercialización. Sin embargo, la nota negativa la pone la escasa producción, dado que se estima una caída de la cosecha de alrededor de un 40% con respecto al año pasado. La preocupación para los agricultores en estos momentos se centran en la meteorología. Por una parte, el hecho de que llueva en estos momentos se puede traducir en problemas del conocido como cracking (rotura de la piel del fruto), así como una caída del consumo en caso de bajadas de las temperaturas en las zonas donde se comercializa.

Así lo explicó ayer Josep Maria Teixidó, productor de Seròs. que indicó que este año la recogida se ha adelantado con respecto a la pasada campaña en torno a unos 5 o 6 días. Explicó que las primeras partidas de calidad se han comercializado a 20 euros. Ahora, en los mercados centrales españoles los precios oscilan entre los 12 euros en el caso de calibre 30 mientras que para un calibre 28 hablaríamos de unos 8 euros, y para tamaños de 26, el precio rondaría los 5 euros, según Teixidó.

La fruta se envía al mercado interior y a países como Francia, Italia, Holanda o Alemania

A la hora de explicar la baja producción apuntó a problemas ligados a la meteorología. Después de un invierno con las horas de frío necesarias para los árboles, se registraron lluvias y nieblas en momentos claves de floración. En variedades que no son autofértiles, el hecho de que se mojara el polen en momentos claves explica la caída de cosecha.

Sobre el adelanto de las fechas de recogida en esta campaña, apuntó que se justifica por las altas temperaturas registradas en la primavera, que han acelerado el proceso de los frutos en los árboles.

Estas primeras cerezas, especialmente apreciadas por los mercados por ser tempranas, se dirigen desde el Baix Segre tanto al mercado interior como a la exportación. Entre los mercados que se pueden considerar tradicionales, se encuentran Francia, Italia, Holanda o Alemania. “Las cerezas que acabamos de coger esta tarde se envían ya a los mercados y mañana por la mañana ya estarán en los mercados centrales españoles o en Perpiñán. Del campo esta tarde a mañana en las mesas de los consumidores”, resumió ayer Teixidó.