ANÁLISIS
Desaparecen 261 granjas de porcino en Lleida desde 2008 pero la cabaña sigue creciendo
Más especialización e innovación con explotaciones más grandes de cara a la exportación || El año pasado había registradas 2.851 instalaciones con 4,79 millones de animales en la provincia
Imagen de archivo de una explotación porcina en Castellnou de Seana.
Las granjas de porcino de la provincia de Lleida acabaron el año pasado con un censo de porcino de 4.799.661 animales, según los datos oficiales de la conselleria de Agricultura, lo que representa un aumento del 4,21 por ciento con respecto al año 2015, y de un incremento del 16,39 por ciento con respecto al año 2008. Sin embargo, el número de explotaciones de porcino en la provincia ha disminuido sistemáticamente año a año, hasta el punto de haber hasta 261 explotaciones menos que en el año 2008, un 8,38 por ciento menos.
Este descenso se ha ido notando especialmente desde la aplicación en 2013 de la normativa de bienestar animal por parte de la Unión Europea (UE), que obligó a introducir cambios importantes en las explotaciones. Se produjeron cierres de granjas que decidieron no hacer las fuertes inversiones, o no podían, y que en algunos casos no tenían continuidad.
Además, los años posteriores a la aplicación de esta norma se vieron caracterizados por los altibajos en las cotizaciones de la carne de cerdo, especialmente a partir de 2014, empezando una profunda crisis de precios con la entrada en vigor del veto ruso a las exportaciones de carne de porcino de la UE. La crisis de precios del sector porcino golpeó especialmente a las granjas que no pudieron efectuar inversiones para seguir a flote y por contra, las que si lo hicieron lograron aumentar la cabaña.
Así, en los últimos meses y con la apertura de mercados prometedores como el chino, se ha notado un cambio en el sector con una mayor especialización e innovación muy marcada hacia la exportación. De este modo, el sector en la provincia ha logrado que pese a bajar el número de las explotacioones leridanas, se ha conseguido que el número de plazas de animales siga incrementándose.
Si en el año 2008 había censado un total de 4.123.7700 plazas de cerdos, entre lechones, cerdos de engorde, cerdas reproductoras y machos, este número se incrementó en 2016 un 16,39 por ciento, con 675.770 animales más, según los datos de la conselleria de Agricultura. Solo entre 2015 y 2016, el aumento de la cabaña fue del 4,21 por ciento, con 194.320 animales más.
datos
- 2.851 granjas de porcino. El número de explotaciones en Lleida en 2016 es un 8,38% inferior que en 2008.
- 4.799.661 plazas. Sin embargo, la cabaña de porcino en la provincia de Lleida ha crecido año a año.
El sistema en extensivo, a la baja año tras año en el Estado De acuedo con los datos de 2016 del registro de Explotaciones ganaderas (REGA), el número de granjas en el Estado se eleva a 86.614, 68.980 extensivas, 14.213 intensivas y 1.511 mixtas. Entre los años 2007 y 2016 han desaparecido en todo el Estado casi 13.000 explotaciones. Sin embargo, la evolución según el sistema productivo no ha sido uniforme. Las explotaciones de intensivo han ido aumentando gradualmente año tras año, salvo en el año 2012 cuando se produjo un descenso, debido a la entrada en vigor de la normativa europea sobre bienestar animal. Por el contrario, las explotaciones en extensivo no han parado de disminuir desde el año 2007, cuando se registraron 82.648, 19.668 explotaciones más que el año pasado. Por su parte, las explotaciones mixtas se han reducido en 300, pero a lo largo de estos años han tenido subidas y bajadas, según Agrodigital.
