UP saldrá a la calle si no se activa ya el Observatorio de la Fruta Dulce

Unió de Pagesos denunció este jueves que en las últimas semanas ha ido detectando caídas de precio en origen “injustificadas a pesar del aumento de producción”, en algunos casos por debajo de costes, en el inicio de la campaña del melocotón y la nectarina.

La organización agraria acusa a algunos operadores de “reventar” los precios poniendo en el mercado fruta de hueso de baja calidad (de tamaño pequeño y con pocos azúcares) de otras zonas productoras del Estado más tempranas como Murcia o Andalucía, lo que perjudicará a la entrada en el mercado de los primeros melocotones y nectarinas leridanos, según afirmó el responsable de la fruta dulce de UP, Xavier Gorgues.

La propuesta de Mercolleida pretende ofrecer precios verdaderos de la fruta

Ante esta situación, exige al departamento de Agricultura la puesta en marcha de forma “urgente” del Observatorio de precios agrarios y agroalimentarios de la fruta dulce, que el mes pasado ya tenía que haber estado operativo según el compromiso del departamento, teniendo en cuenta que esta herramienta debe aportar transparencia y facilitar información real sobre los precios para el sector.

El sindicato espera una respuesta de la conselleria al respecto durante esta semana pero ya advierte que, si no recibe ningún compromiso en firme, se planteará la convocatoria de movilizaciones para conseguir que esta herramienta sea una realidad en breve.

Asimismo, UP advirtió que velará para que se cumpla la ley de la cadena alimentaria, la cual obliga a la existencia de un contrato entre productores y proveedores, donde debe constar el precio, lo que “permitiría aclarar si unos precios extraordinariamente bajos son una venta a pérdidas o no”, según señaló el responsable de organización de UP, Carles Vicente. En este sentido, aseguró que el sindicato “recorrerá supermercado por supermercado” y que intensificará las denuncias contra aquellos lineales que realicen prácticas “abusivas”.

Mercolleida pide fijar cotización a la fruta con los datos de ventas Mercolleida ha propuesto establecer los precios de la fruta en origen a granel teniendo en cuenta los datos de ventas facilitados por las empresas y cooperativas, a partir de la puesta en marcha del Observatorio de precios, un nuevo sistema estadístico que recogerá los precios de la fruta dulce en Catalunya y que ya tenía que estar operativo el mes pasado. Con esta iniciativa, la lonja leridana defiende la elaboración de un precio a granel de la fruta dulce a partir de los precios percibidos por las centrales frutícolas que sea “lo más transparente posible hacia los productores”, ya que “estas transacciones se hacen mayoritariamente con un producto final que incluye un gasto de confección y comercialización que es a cargo de la central”, Mercolleida pide al departamento de Agricultura un acceso “prioritario” en los datos agregados que facilitarán los operadores, de manera que pueda trabajar en paralelo a la evolución de los mercados. Concretamente, se trata de conocer los precios de la fruta y el volumen de ventas semanal. A fin de convertir estos datos en un “verdadero precio” en origen al productor, Mercolleida ve necesario añadir dos elementos: el coste medio de transformación del producto –que incluye la clasificación, manipulación, envase, embalaje de la fruta y gastos generales de la central– y el escandallo de calibres de entrada de cada producto en los almacenes. En cuanto a los costes de transformación, Mercolleida pide la colaboración de Afrucat, la FCAC y las organizaciones agrarias para medir esta variable. La lonja leridana considera que en el caso de la fruta de hueso el escandallo se realiza de manera inmediata, coincidiendo con los datos de ventas que recogerá el departamento de Agricultura, pero en el de pepita, teniendo en cuenta que se puede conservar en cámara frigorífica, “hay que concluir que las ventas que se hacen en cada momento no son representativas del escandallo medio, siendo muy habitual la comercialización de los frutos de segundas pasadas –con calibres más bajos– al comienzo de la campaña “. Para corregir este fenómeno, Mercolleida propone establecer un escandallo tipo en inicio de campaña con la colaboración el sector.