ANÁLISIS
El sector porcino advierte del riesgo de una burbuja productora y pide competitividad
Grandes empresas remarcan las fortalezas pero alertan de las debilidades de cara a las incertidumbres de futuro || División de opiniones sobre el papel que tendrá China para la exportación local
Los números del porcino tanto de Lleida como catalán y estatal son espectaculares, liderando con Alemania el sector europeo, siendo la cuarta productora mundial y la tercera potencia exportadora, solo por detrás de Estados Unidos y el sector germano.
Así quedó este miércoles de manifiesto en la jornada sobre el futuro del sector porcino organizada por Agrobank en la que tanto expertos como empresas líderes aludieron a los riesgos que debe afrontar el porcino si no quiere ser un gigante con pies de barro.
La producción se encuentra en un momento dulce gracias a las mejores cotizaciones en tres años, pero eso no puede traducirse en un crecimiento descontrolado y la creación de una burbuja sino que la apuesta debe ser por la mejora de la competitividad. Así lo pusieron de manifiesto el gerente de Patel (Grupo Vall Companys), Albert Morera, y el grupo consejero delegado del Grupo Jorge, Sergio Samper, y también lo insinuó el catedrático emérito de la Politécnica de Madrid, Carles Buxadé.
Los ponentes, entre los que se encontraba también el director ejecutivo de Noel Alimentaria, Joan Costa, dejaron clara la dependencia del sector de la exportación dado que España produce un 50% más de lo que consume. Y precisamente el consumo se prevé que continuará bajando en los mercados maduros como España o la UE por la presión de los animalistas y contra las proteínas animales.
Empresas dudan de las plantas como solución y defienden su uso como abono como salida óptima
Las diferencias aparecen a la hora de valorar China. Mientras Buxadé augura que la demanda del gigante asiático se hundirá en 5 a 7 años, porque incrementará la producción propia, las empresas que participaron en la mesa redonda son menos pesimistas. Eso sí, consideran que el potencial del mercado chino es más de productos de segundas categorías que de piezas nobles, como el lomo.
Poco antes, el secretario general de Agricultura y Alimentación del ministerio del ramo, Carlos Cabanas, había anunciado el avance de las negociaciones España-China para incrementar los establecimientos españoles autorizados para exportar carne al país asiático.
Cabanas hizo un llamamiento al sector a estar en guardia en materia sanitaria, recordando que la peste porcina africana está presente en los países de Europa y la fiebre aftosa, en África. El alcalde de Lleida, Àngel Ros, también destacó la importancia de las garantías sanitarias para mantener la exportación.
Mientras desde la conselleria se remarcó el esfuerzo sobre purines, Samper defendió que la mejor salida es su uso como abono de tierras argumentando que las plantas de cogeneración no son la solución para el problema medioambiental.
los detalles
- Lleida congrega 2.800 granjas y 4,8 millones de cabezas. Lleida representa toda una potencia en el sector porcino con 2.800 explotaciones y 4,8 millones de cabezas de animales, tal y como recordó este miércoles Agrobank, que destacó que la provincia representa el 55% de las toneladas de carne de cerdo que se producen en Catalunya. Así lo pusieron este miércoles de manifiesto los directores generales de Caixabank, Juan Antonio Alcaraz y el director territorial de Caixabank en Catalunya, Jaume Masana. Este último destacó la apuesta de la entidad financiera por el sector agrario, con su línea de negocio Agrobank, que reúne a 340.000 clientes en España, 14.600 de ellos en Lleida. En la provincia cuenta con 61 oficinas Agrobank.
- Caixabank marca su apuesta por la “inclusión financiera” local. Caixabank mantiene su posición en el mapa financiero con una apuesta muy firme por la inclusión financiera, es decir, por mantener su actividad en todas las poblaciones en las que ha venido dando servicio tradicionalmente. Así lo afirmó este miércoles en Lleida el director general de Caixabank, Juan Antonio Alcaraz. Contrapuso esta política con la de otras entidades que han ido cerrando oficinas y dejando poblaciones sin sucursales. “Nosotros mantenemos el mismo nivel de colaboración en todo el territorio”, apuntó para explicar que Caixabank tiene 1.200 oficinas en poblaciones con menos de 5.000 habitantes. “Apostamos por la vertebración del territorio”, dijo.
Carlos Cabanas, la ganadora del premio cátedra Agrobank, Juan Antonio Alcaraz y Antonio Ramos.
Carlos Cabanas, la ganadora del premio cátedra Agrobank, Juan Antonio Alcaraz y Antonio Ramos.
