ECONOMIA
La caída de producción de fruta de pepita en Europa augura una buena campaña de precios
Un 21% menos de manzana por heladas en Polonia y un 1% menos en pera por un descenso de producción de Conference en Holanda y Bélgica || Los ponentes de Prognosfruit abogan por gestionar bien la oferta
Los problemas climatológicos de algunos de los grandes países productores europeos de fruta de pepita como Polonia, Holanda y Bélgica, han provocado grandes mermas en las cosechas, lo que puede favorecer al sector frutícola catalán con un incremento de la demanda de manzana y pera en la próxima campaña y sobre todo en las exportaciones de invierno, además de unos buenos precios, según explicaron este jueves Philippe Appeltans (Copa-Cogeca), Philippe Binard, (WAPA) y Manel Simon, director general de Afrucat, dentro del Congreso Prognosfruit 2017, que se celebra estos días en Lleida.
Así, las previsiones de cosecha europeas de manzana de esta campaña serán hasta un 21% inferiores que la pasada campaña. La mayor productora europea de manzanas, Polonia, será la más afectada con un descenso del 29% en su producción. Por variedades, la manzana que decrece más en volumen es la manzana Golden, que pierde un 18% de su producción.
La próxima cita de este congreso internacional de pera y manzana se llevará a cabo en 2018 en Varsovia.
Las previsiones han creado un clima de optimismo entre los países productores y la sensación de que hay una oportunidad para gestionar mejor la oferta y obtener precios más altos. También la manzana para industria se prevé que pueda mejorar sus cotizaciones.
En cuanto a las previsiones de peras se prevé un descenso en Europa del 1%, siendo la variedad más afectada la pera Conference, sobre todo en Holanda (–13%) y Bélgica (–4%), dos de los máximos países competidores de Lleida de esta variedad, por causas meteorológicas. En este caso, en el conjunto del Estado, se prevé que mantendrá su producción de peras y caiga un 4% en manzanas.
Según Simon, esta diferencia en las previsiones de pera respecto a Bélgica y Holanda “nos debe permitir aprovechar la coyuntura para que el comercio sea más fluido y los precios más dignos”. En este sentido, Binard dijo que estos datos “hacen prever un panorama con un equilibrio provechoso para todos sin perjuicio del consumidor”.
El alcalde accidental de Lleida, Xavier Rodamilans, que participó en el acto de apertura de Prognoisfruit 2017, en el que estaban inscritos cerca de 300 profesionales de 24 países, dijo que “se debe dar valor añadido al sector agrícola, con estudios de investigación, mejoras tecnológicas”.
Consumo
- España está a la cola del consumo de fruta en la UE por la competencia de la bollería. Un reciente informe destacaba que los españoles consumen una media de 350 gramos diarios de fruta y verdura, mientras que las autoridades recomiendan la ingesta de 650 gramos cada día. este jueves, durante el congreso Prognosfruit 2017, Sara Ruiz, del departamento técnico y de Vigilancia de Mercados de Afrucat ahondó más en esta situación explicando que el consumo de frutas de agua como la sandía, con un 37 por ciento del total, y de plátano, con un 35 por ciento, aumenta año a año frente a la disminución de la ingesta de manzanas y peras en el conjunto del Estado.Además, hizo hincapié de la “intromisión” cada vez más evidente del consumo de los productos de derivados lácteos y de bollería en sustitución de la fruta. Tal es así que, según datos ofrecidos por varios ponentes en el congreso, aunque el consumo de peras y manzanas a nivel europeo ha crecido un 1,3 por ciento, gracias al aumento en países como Italia (+5,3 por ciento), Países Bajos (+4,3 por ciento) o Alemania (+3,1 por ciento), en España ha descendido hasta un 3,6 por ciento. Según la técnica de Afrucat, la caída del consumo de fruta viene dada a pesar de la implantación de programas de promoción de fruta por parte de las diferentes administraciones ya sean locales, o estatales, o de incluso la implantación de marcas específicas como las denominaciones de origen o la venta de proximidad.
En Lleida, un 8% menos en manzana pero un 2% más de peras Las previsiones de cosecha en Catalunya en general y en Lleida en particular apuntan una caída de la produccón de manzana del 8 por ciento en Lleida y del 7 por ciento en toda Catalunya con respecto a la campaña del año pasado, debido la gran carga de fruta que produjeron los árboles el año pasado, que llevó a los árboles a su límite, aunque las condiciones climáticas también han sido un factor decisivo. Como avanzaron Afrucat y la conselleria de Agricultura a mediados de julio, el descenso de producción traerá consigo un aumento del calibre de las manzanas. Aun así, Lleida será la provincia con la producción más abundante de Catalunya, ya que se espera cosechar unas 202.090 toneladas.Con respecto a las perspectivas de producción de pera, Afrucat prevé que crecerá un 2 por ciento en la provincia, por lo que la cosecha será aproximada a la del año pasado, con 134.570 toneladas.
Un momento de la jornada de ayer, donde se adelantaron previsiones de cosecha a nivel europeo.
Un momento de la jornada de ayer, donde se adelantaron previsiones de cosecha a nivel europeo.
