Catalunya dobla la superficie de producción ecológica en cinco años
La facturación crece un 20,6%, con un volumen de mercado total de 483 millones de euros
La superficie dedicada a la producción agraria ecológica en Catalunya aumentó el 16,8% en 2017, alcanzando las 200.749 hectáreas, más del doble de las que había hace 5 años. Así lo han anunciado este viernes en rueda de prensa el secretario general de Agricultura, David Mascort, y el presidente del CCPAE, Daniel Valls, que han añadido que hay 3.543 operadores ecológicos inscritos, un 9,4% más que el año anterior.
Por tipo de actividades, los operadores que más crecieron fueron los importadores (+32,4%) seguidos por los elaboradores (+14,2%) y los comercializadores (+11,5%).
En relación con el mercado de productos ecológicos, durante 2016 se produjo un incremento del 20,6% de las facturaciones de productos agrarios ecológicos, con un volumen de mercado total de 438 millones de euros.
Según Agricultura, este año, dos terceras partes de la superficie ecológica son prados, pastos y forrajes y bosques dedicados a la alimentación y el pasto del ganado de producción ecológica, que han crecido un 18,9%. De la superficie destinada a los cultivos ecológicos, casi el 40% se dedica a la viña, que ya representa el 25% del total de viña de Catalunya. Después de la viña, el segundo cultivo ecológico en importancia es el olivo (22%).
Destaca el crecimiento de cultivo de cereales y leguminosas de grano (+20,2%), de fruta seca (+11%) y de frutales (+10,4%).
En ganadería, el número de explotaciones sigue creciendo y ya llegan a las 913 (43 más respeto del año 2016). Catalunya es la segunda comunidad con más explotaciones ganaderas ecológicas, sólo por detrás de Andalucía.
Por otra parte, Catalunya lidera la transformación de productos ecológicos y concentra el 25,7% del operadores ecológicos dedicados al sector secundario. Asimismo también lidera el sector terciario, pues el 25,3% de los comercializadores y el 36,1% de los importadores ecológicos del Estado están en Catalunya.
El año 2017 se cerró con 1.738 actividades agroalimentarias ecológicas inscritas. Destaca el crecimiento de la manipulación, envasado y transformación de mayores (+33,33%), la manipulación y el envasado de la producción hortofrutícola (+26,19%), la fabricación y envasado de aceites y grasas (+19,51%) y la elaboración de preparados alimenticios (+14,29%).
