Familia Torres pone en producción su bodega en Juneda tras una inversión de 3,8 millones

La Familia Torres ha finalizado la construcción de su bodega en el histórico Mas de l’Aranyó, en Juneda. Bautizada con el nombre de Purgatori, la nueva bodega con unas instalaciones de 1.800 metros cuadrados, quiere afianzar el proyecto de la Familia Torres en esta zona que empezó en 1999 cuando adquirió 870 hectáreas, 200 de las cuales están dedicadas al cultivo de vid ecológica.

Así, ha invertido 3,8 millones de euros para que la añada de 2018 produzca enteramente un vino elaborado con variedades típicamente mediterráneas como la garnacha y la cariñena y bajo la Denominación de Origen Costers del Segre.

La bodega se ha construido siguiendo criterios de eficiencia energética. Además conecta con la antigua cava subterránea donde los monjes de benedictinos del Monasterio de Montserrat elaboraban vino en el siglo XVIII.

Miquel Torres, de la quinta generación de la Familia Torres, explicó que Purgatori es el proyecto de recuperación de esta antigua bodega que había sido propiedad de los monjes entre 1770 y el 1780.

“Con esta nueva bodega, recuperamos el pasado vinícola de esta histórica finca, en la que durante muchos años se había elaborado vino, en especial a los monjes que supieron ver el potencial vinícola de esta tierra”, aseguró.

Una finca que recupera vides ancestrales Por su clima extremo, la finca de Mas de l’Aranyó es además un gran campo de pruebas para la experimentación de las variedades de uva ancestrales que ha recuperado la Familia Torres en los últimos 30 años. De entre todas ellas, la variedad gonfaus es una de las que mejor se ha adaptado y posiblemente se podrá incluir pronto entre las autorizadas en la Denominación de Origen Costers del Segre.