El pastone confirma sus cualidades para alimentar terneros

La decimoséptima Jornada del Bovino de Carne en la Cooperativa d’Ivars sirvió ayer para que los técnicos de la entidad compartieran con los 100 asistentes el éxito de la reciente certificación de la fábrica de piensos de Torregrossa como GLOBALG.A.P, a la vez que expusieron los retos pendientes para conseguir también el sello de calidad sostenible y con reconocimiento internacional en un conjunto destacado de sus granjas.

También se expusieron algunas conclusiones referentes al área de innovación, como son que el pastone se consolida como una materia prima excelente para los terneros, y que los forrajes, en vez de la paja, ayudan a equilibrar el consumo excesivo de pienso. Por otro lado, explicaron que no se han detectado mejoras significativas en el uso de piensos alcalinos. Desde el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, se comentó la potencialidad de la diversidad de la flora intestinal, y el éxito para un engorde eficiente del ternero basado en el crecimiento físico, funcional y microbiólogico del rumen.

En lo referente a la situación de los mercados, se habló de la relativa incertidumbre de la exportación en vivo y el correcto funcionamiento de la venta interior en canal, aunque deba tenerse en cuenta la existencia de un censo elevado del sector bovino y el estancamiento de sus precios.