Mas Blanch i Jové recupera potencial productivo de uva

La bodega 100% ecológica Mas Blanch i Jové empezó ayer la vendimia que se prevé de excepcional calidad y que calcula poder alcanzar los 80.000 kilos de uva, después de dos añadas complicadas marcadas por las fuertes sequías.

La bodega, situada en la comarca de Les Garrigues, tiene las viñas dentro del municipio de La Pobla de Cérvoles, un terreno seco y pedregoso, con buen drenaje y que se encuentra a unos 700 metros de altura. Este clima y paisaje se traducen en una uva sana, pequeña y con muchos azúcares, que da como resultado vinos muy frescos, potentes, equilibrados elegantes y con mucho color, según explican desde Mas Blanch. Son vinos ecológicos y solares debido a que toda la energía utilizada para la elaboración proviene de las 110 placas solares instaladas en los alrededores.

La vendimia de esta bodega siempre es de las últimas de toda Catalunya debido al especial microclima que tiene el lugar en la zona de produccióny también a la filosofía de las bodegas de esperar al momento óptimo de maduración de la uva, explicaron ayer. Al llegar el día de su recogida la uva se vendimia de forma totalmente manual en cajas de 20 kilos.

Se prevé que el proceso durará hasta principios del mes de noviembre.