GANADERÍA BALANCE
El precio en origen de ovino y caprino cae hasta un 14%
En un año, tras un lustro de crisis, según UP y FECOC || Asaja aboga por extender el acuerdo lácteo también a este sector
El bestiar oví va ser el que més baixes va patir pels efectes de la vacuna el 2008.
El precio en origen de la carne de ovino y caprino ha caído entre un 9% y un 14%, según apuntaron ayer Unió de Pagesos y la FECOC. En este sentido, Brigitte Garolera, responsable del sector del sindicato agrario, hizo hincapié en la “crisis prolongada desde hace cinco años, y agravada en los últimos tres” que sufren los productores que, a parte de tener que hacer frente a unos precios bajos, también han de asumir el encarecimiento de las materias primas para la alimentación del ganado. Por su parte, el presidente de la FECOC, Francesc Batalla, lamentó que, en este momento, se esté pagando por los corderos alrededor de diez euros menos que el año pasado. “Estamos en la época de menor oferta de corderos, con lo que los precios tendrían que ser mejores”, indicó Batalla, a la vez que constató una reducción del consumo de este tipo de carne. “La oferta no supera a la demanda”, señaló. Igualmente, desde UP reiteraron que la mejora en el nivel de demanda de estos productos que solía producirse en Navidad y Semana Santa “en los últimos años no se ha dado y los ganaderos mantienen la situación de precios a la baja durante todo el año”.
Por otro lado, Adoración Llorente, técnica de ganadería de Asaja, abogó porque el sector de ovino y caprino de leche se incorpore al acuerdo lácteo que, bajo el auspicio del ministerio de Agricultura, reúne a productores, distribuidores e industria del vacuno de leche, a fin de estabilizar el mercado. Asimismo, denunció la situación de precios, que no llegan a cubrir los costes. Con todo, Catalunya es líder en cuanto a precios en origen de la leche de oveja y cabra, debido a que el consumo de quesos y otros derivados es mayor que en otros puntos del Estado, tal y como apuntó ayer Batalla.
Un defecto formal libra por ahora de multas a lácteas La Audiencia Nacional ha anulado por defectos de forma multas por un valor total de 88,2 millones de euros impuestas por la CNMC a industrias lácteas entre las que figuran Lactalis, Puleva o Nestlé. Asaja protestó ayer por ello al entender que se han vulnerado los derechos de los ganaderos.
