El sector porcino pronostica cerrar el año con beneficios

El sector porcino cierra 2018 con sus cuentas en positivo, tanto desde el punto de vista de los productores como de los mataderos pese a que la cotización media del año del cerdo cebado (1,13 euros/kilo) es 12 céntimos de euro inferior a la del año 2017.

Para el representante de Campofrío, Miguel Ángel Ortega, que ganó el premio PronosPorc d’Or 2018 en la categoria de cerdo cebado que otorga Mercolleida, “la producción y la industria han podido disfrutar de números positivos”, y que ha beneficiado en la cadena de valor a los fabricantes de elaborados.

Para 2019 prevé una mejora de los precios para los ganaderos que podrían situarse a medio camino entre las cotizaciones de 2017 y 2018, matizando que estas previsiones contemplan cierta presión en la oferta y no tienen en cuenta los elementos distorsionadores del mercado como pueden ser los relacionados con los brotes de Peste Porcina Africana detectados en Europa. Por su parte, el gerente de Ganados Nestares, Javier Nestares, ganador en la categoría de lechón también cree que 2019 será un mejor año, auguró una subida de las cotizaciones del lechón en unos dos euros más.