La comercialización de leche cruda a la industria se estabiliza en Lleida

Las ventas de leche cruda de vaca de los ganaderos leridanos a las industrias se estabilizan en 2018, registrando un 3,2% de crecimiento si comparamos los datos de enero a octubre entre 2017 y 2018. Una cifra muy similar al comportamiento del sector de 2016 a 2017, cuando se registró una subida del 3,16% entre esos mismos meses.

No obstante, según representantes de los sindicatos agrarios y de los ganaderos lácteos leridanos, el sector se mantiene “inestable” debido a los “bajos precios de venta y a la gran competencia que supone la industria láctea francesa”. Los competidores galos, de hecho, “afectan, sobre todo, a las pequeñas explotaciones”, según indicaron estas fuentes. En cuanto al precio de venta por litro de leche cruda, este se sitúa en los 30 céntimos de media. Esta cifra “no supone un beneficio relevante para los productores de leche, pues gastan más para producir ese litro de lo que ganan”, afirmaron fuentes sindicales.

Por ello, Unió de Pagesos ha pedido al departamento de Agricultura limitar las explotaciones lácteas en Catalunya a un máximo de 300 vacas en producción. El objetivo es “detener la desaparición masiva de explotaciones más pequeñas y competitivas, teniendo en cuenta las dificultades de estas ante la negativa de la industria a comprarles leche o de hacerlo a un precio muy bajo”.

El sindicato denuncia “el auge de las explotaciones muy grandes, con miles de vacas, que incentiva la industria, y por otro lado, el hecho de que esta misma industria cada vez más a menudo deja de recoger la leche al resto de granjas, a pesar de ser competitivas”.

Pese a ello, los datos de Agricultura apuntan que en octubre de 2018 las entregas han alcanzado las 22.228 toneladas de leche, una cifra que también indica estabilidad. En concreto, un 1,11% en términos interanuales, es decir, comparando este octubre con el mismo mes de 2017, cuando se alcanzaron las 21.982 toneladas de leche.