FERIAS 56 FIRA DE L'OLI VERGE EXTRA I LES GARRIGUES
La Generalitat destina 2,4 millones a la construcción del archivo de Les Garrigues
La DO pide que se desarrollen políticas para frenar la despoblación en la comarca
El President de la Generalitat, Quim Torra, y la consellera de Cultura, Laura Borràs, anunciaron ayer en la Fira de l’Oli de Les Borges que destinarán 2,4 millones de euros a la construcción del archivo de Les Garrigues. El presidente de la DO Garrigues pidió a Torra que se desplieguen políticas para asegurar el relevo generacional en el sector.
El President de la Generalitat, Quim Torra, y la consellera de Cultura, Laura Borràs, anunciaron ayer en el marco de la 56 Fira de l’Oli Verge Extra y ante los alcaldes de Les Garrigues la construcción del archivo comarcal, al que el gobierno catalán prevé destinar 2,4 millones y que podría empezarse a construir este mismo año. Torra aseguró que este proyecto es una “deuda pendiente” con Les Garrigues y que ahora solo quedarán pendientes de construir los archivos de la Alta Ribagorça y del Moianès. Torra señaló que “cualquier país que cree que las personas y la cultura tienen que estar en el centro de su política sabe que necesita que la política archivística esté al máximo nivel”. Torra aseguró que el archivo “no es solo un edificio donde se conserva el patrimonio que se ha generado, sino un centro que irradia cultura”. Por su parte, Borràs aseguró que este es un “proyecto importante en el que estábamos muy comprometidos”, porque está vinculado con una iniciativa ambiciosa de la “Generalitat de la República, que visualizó una red de archivos comarcales para el país que quedó interrumpida por la Guerra Civil y el franquismo”. Borràs apuntó que “ahora se pondrá en marcha la licitación” y el periodo de construcción será entre este año y 2021. El nuevo archivo se ubicará en el antiguo cuartel de la Guardia Civil, a 300 metros del ayuntamiento, y tendrá una superficie de 1.292 metros cuadrados.
Torra y Borràs aprovecharon su visita al Pavelló de l’Oli para conocer a productores de aceite que se dan cita en el certamen y degustar los distintos aceites producidos en el territorio. Lo hicieron acompañados por la presidenta de la Diputación, Rosa Maria Perelló, y el delegado de la Generalitat en Lleida, Ramon Farré. El presidente de la DO Garrigues, Enric Dalmau, trasladó a Torra la necesidad de implantar políticas para frenar la despoblación de los municipios y el envejecimiento de la población de Les Garrigues (1 de cada 4 vecinos tiene más de 65 años). Dalmau también le explicó al President que es necesario fijar y atraer a los jóvenes para asegurar “el relevo generacional y el futuro del sector del aceite”. Dalmau explicó que “los jóvenes están preparados y van donde ven futuro” y apuntó que se tendrían que mejorar “las comunicaciones o desplegar la fibra óptica”. “Los pueblos son cada vez más pequeños y la gente es más mayor y puede llegar el día en que no tengamos a nadie para hacer aceite y esto sería un gran problema”, dijo Dalmau. Con respecto a las peticiones del presidente de la DO, Torra apuntó que son conscientes de la problemática y trabajarán con la Diputación para desplegar políticas y actuaciones en esta línea.
Durante la jornada de ayer, en el marco de la feria se presentó una nueva carta de aceites virgen extra y la marca ‘Pa de ronyó’, de la mano de los cocineros Sergi y Xavier Torres. También se hizó la nueva bandera de Les Borges Blanques (ver página 4).
“Cuesta encontrar un producto mejor que el que tenemos” El presidente de la DO Garrigues, Enric Dalmau, explicó que “tenemos un producto que se puede llevar a cualquier mercado y que dificilmente puedes encontrar uno mejor”, en relación al aceite que producen las cooperativas del territorio. En este sentido, Dalmau apuntó que el reto de futuro para la DO es abrir nuevos mercados y nuevas posibilidades de comercialización. “Tenemos que explicar a la gente que además de la calidad organoléptica del producto, tiene una seguridad en una alimentación saludable y unos buenos hábitos” para conseguir “la diferenciación en el mercado”. Por otra parte, la DO celebró ayer un acto de hermanamiento con el departamento de tecnología de los alimentos de la Universitat de Lleida.