GANADERÍA ANÁLISIS
Lleida tiene el 26% de granjas de vacas pero produce el 40% de leche
En toda Catalunya hay 460 explotaciones, de las que 121 se encuentran en Ponent
Imagen de archivo con vacas de aptitud láctea.
La provincia de Lleida es competitiva en muchos sectores, no solo en fruta dulce y porcino, y el vacuno de leche es uno de ellos. Así lo demuestra el último informe sobre el sector de la conselleria de Agricultura, que apunta que en Ponent apenas hay una de cada cuatro granjas catalanas pero, al mismo tiempo, representa cerca del dos de cada cinco litros de leche producidos en el territorio.
En concreto, después del paulatino cierre de granjas, fundamentalmente las más pequeñas y menos competitivas en los últimos años en un contexto especialmente difícil para los ganaderos, Catalunya cuenta en estos momentos con 460 explotaciones de vacuno de leche. De ellas, 181 se encuentras ubicadas en Girona, 158 en las comarcas barcelonesas y Lleida tiene las 121 restantes, sin que el informe recoja la existencia de ninguna en Tarragona que haya entregado leche a la industria en el mes de marzo.
Sin embargo, el análisis de la producción refleja que Lleida se sitúa a la cabeza, con algo más de 24 millones de litros en el mes analizado, cifra que supone el 37,79% del total. Le sigue Girona, con poco más de 22 millones de litros y un 34,40%, mientras que Barcelona saca al mercado 17,8 millones de litros y (27,81%).
El análisis comarcal coloca a Osona como el motor del lácteo catalán, dado que concentra nada menos que 97 granjas. El territorio que ocupa el segundo puesto del podio es el Alt Urgell, con 55 granjas y algo más de 6,6 millones de litros. Esta producción gira en buena medida en torno a la cooperativa del Cadí, que es uno de los pilares del sector lácteo no solo leridano sino catalán. La Noguera, con 15 granjas, sin embargo, le supera ligeramente en producción, con unos 6,7 millones. En Lleida, las comarcas que también se pueden considerar una potencia en materia láctea son el Segrià (12 granjas y 5,5 millones de litros) y el Pla d’Urgell (16 explotaciones y 4,3 millones de litros).
El informe deja patente que en las comarcas de Lleida se sitúan las explotaciones más grandes. De hecho, de cada granja salieron casi 200.000 litros en el mes de marzo, cuando el promedio de Catalunya es de 140.000 y en el Estado no llega a los 46.000. Los ganaderos de Lleida han invertido en los últimos años y cuentan con unos rebaños saneados y productivos, aunque luego los precios no llegan a remunerar adecuadamente sus esfuerzos. De hecho, el sector atraviesa su particular crisis, agravada desde que la UE anuló las cuotas de producción hace 4 años.
