Provacuno plantea una marca que facilite la exportación a China

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) plantea crear una marca que diferencie la carne española y facilite su exportación en países como China. Así lo explicó ayer el director de área de rumiantes de la Cooperativa d’Ivars, Eliseu Isla, en una jornada sobre el futuro del sector bovino. Para Isla, dicha marca podría compartirse con la interprofesional del Ovino (Interovic) para hacer más atractiva la oferta y atraer más mercados. En estos momentos, Provacuno exporta a países como los Emiratos Árabes, Vietnam o Singapur, siguen las negociaciones con China y en breve quieren abrir mercado en Japón.

Desde el 2017, Provacuno trabaja para promocionar la carne de vacuno que se produce en España y fomentar su internacionalización, que se calcula asciende hasta los dos millones de terneros. La jornada se llevó a cabo en la Cooperativa d’Ivars, organizada por Unió de Pagesos, y trató otros puntos como los factores determinantes del futuro de dicho sector. En este sentido, el IRTA destacó que el principal reto del sector es adaptarse a una producción más respetuosa con el medio ambiente y con un bienestar mejor para los animales. Asimismo, apostó por establecer políticas “como la economía circular, que puede ser clave en la transformación del mundo de la alimentación”.