La manzana se pagará mejor en unos meses, augura JARC

El responsable sectorial de fruta dulce de JARC, David Borda, lamentó ayer que los precios de mercado de la manzana en esta campaña se hayan visto lastrados por los stocks acumulados del año anterior. “Esperamos que en unos meses vayan remontando debido a que Polonia, que es la que más manzanas produce en todo el continente, ha experimentado un descenso de entre el 25% y el 30%”, manifestó en el marco de una jornada sobre la calidad de la fruta dulce en Lleida, que acogió la entrega de la tercera edición del premio a la mejor manzana Golden 2019, que fue a parar a Ramon Dalfó, de Alfarràs. A este respecto, Borda insistió en potenciar la calidad frente a la cantidad. “La idea de este premio es separar a la calidad del montón de la cantidad porque un payés que produce fruta de calidad tendría que poder cobrar entre 60 y 70 céntimos por kilo tranquilamente, y en el mercado se vendería a entre dos y tres euros, pero cuando el consumidor compra el kilo a euro quiere decir que algo no va bien”, subrayó. También la consellera de Agricultura, Teresa Jordà, animó a los payeses a “enamorar” con su producto porque “tenemos la calidad y debemos hacérselo saber a los consumidores”. Por su parte, Ramon Dalfó se mostró “muy contento” por el galardón, que llega tras un cuarto de siglo de dedicación a la fruticultura. “Vemos compensados los esfuerzos que hemos dedicado durante todo este tiempo”, enfatizó, a la vez que reveló que “el secreto” es producir la manzana “a una altitud sobre el nivel del mar, porque es lo que le confiere la combinación de azúcar y acidez” que le ha hecho merecedor de una distinción a la que han optado manzanas de todo el Estado y también de fuera. Mientras, Xavier Vela, presidente de JARC, abogó por establecer precios mínimos para asegurar la viabilidad de las explotaciones.