GANADERÍA PORCINO
UP alerta del peligro de la entrada de lechones para el sector porcino
Las importaciones crecen en Catalunya, hasta el millón de ejemplares, pese a la peste porcina africana || El 70 por ciento de la producción de cebo se exporta
Santi Querol, Rossend Saltiveri y el miembro de la sectorial del Porcino Josep Maria Cortasa.
Unió de Pagesos (UP)pidió ayer renovar la apuesta por las granjas de madres para la producción de lechones en Catalunya para no romper el equilibrio en el sector porcino con las granjas de engorde. El responsable de porcino de UP, Rossend Saltiveri, explicó que el buen momento económico que vive el sector disparó el año pasado las exportaciones, marcando una cifra récord con el 70% de la producción. Esto ha hecho que aumenten un 11% las granjas de engorde y disminuyan un 20% las de reproductoras en los últimos tres años, por lo que se ha aumentado a la vez la importación de lechones. Según datos del sindicato, solo entre enero y septiembre pasado se importaron más de un millón de lechones, frente a los 700.000 del año anterior. Según UP, la importación de lechones ha aumentado un 155% con respecto al mismo periodo en los últimos 4 años.
En este sentido, el sindicato recordó que las peores crisis sanitarias del sector se vivieron como consecuencia de la importación de lechones holandeses en 1997 y 2000, que difundieron la Peste Porcina Clásica (PPC) en Catalunya. Tanto la Administración como el sector, en ese momento, apostaron para asegurar el equilibrio entre las granjas de madres y las de engorde cerrando el ciclo.
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Veinte años después, UP pidió tener en cuenta que existen focos de Peste Porcina Africana (PPA) dentro de la UE. “La entrada de esta enfermedad en el Estado podría ser la ruina del sector”, según Santi Querol, responsable de sectores ganaderos de UP.
En cuanto a la valoración económica, Saltiveri consideró 2019 como un año positivo gracias a las exportaciones. El año terminó con una nueva subida de precio de Mercolleida, que se situó en 1,5 euros el kilo, el más alto de todo el año, en un periodo, a finales de año, en el que históricamente hay un descenso del precio. El precio de referencia de Mercolleida durante 2019 fue de 1,35 euros el kilo, todo pese al aumento de los costes de producción, mientras que en 2018 fue de 1,13 euros el kilo, y en 2017, de 1,26 euros el kilo. UP cree que en esta situación favorable, el sector debe velar por no perder el equilibrio, y apostar para que sea sostenible en el futuro.
