Los ganaderos de vacuno han incrementado la cabaña en Lleida un 13% en veinte años

Los ganaderos de vacuno han incrementado la cabaña en Lleida en un 13% en los últimos veinte años, hasta situarla en 323.510 animales al finalizar el pasado año, frente a los 286.138 del ejercicio 1999. Así se desprende de los últimos datos oficiales de la conselleria de Agricultura.

Pero el análisis de los diferentes tipos de reses pone de manifiesto que la evolución no ha sido homogénea, con un claro repunte en el caso de las explotaciones dedicadas a la producción de carne en detrimento de las lácteas, que viven su particular crisis continuada de precios y que ha supuesto el cierre de ganaderías, en especial las de menor tamaño.

En concreto, al inicio del período analizado, 31.976 vacas a las que confería aptitud láctea, de las que 28.849 ya habían tenido terneros. Pero al final del año pasado la cifra de las vacas de destinadas a la producción de leche se limitaban a 26.804. Esta disminución de cabaña, sin embargo, no se traslada de la misma manera a la producción láctea, dado que las explotaciones que están hoy productivas son más grandes y modernas. De hecho, las granjas leridanas son las que registran un mayor volumen de producto recogido por vaca. Por ejemplo, la media de una vaca en las comarcas de Ponent es de 27,5 litros de leche diarios, frente a los 25,5 del promedio catalán y los 22,9 español.

En el caso de la cría de reses para carne, Lleida es una verdadera potencia tanto en Catalunya como en el Estado, con un repunte de plazas. La conselleria de Agricultura sitúa el último censo de terneros para el sacrificio de menos de 12 meses en 230.832.

Dos décadas atrás, este apartado se limitaba a 211.802. En el caso del vacuno de carne, uno de los factores que explican este incremento es el hecho de que ha sabido buscar mercados exteriores para compensar la debilidad que ha venido demostrando el consumo en el mercado interior, en especial en los años más duros de la última crisis económica. Entre los mercados que ha ido conquistando o abriendo en los últimos años destacan los países árabes. Ahora, apuesta por crecer también en otros países con gran potencial de compras, como son los asiáticos.

Unió de Pagesos critica el decreto de ordenación del porcino Unió de Pagesos entiende que el nuevo real decreto de ordenación porcina aprobada esta semana no ayudará a equilibrar el sector, entre lechones y engorde, porque no contempla normas específicas que ayuden a potenciar la producción de los cochinillos con granjas de madres reproductoras. Considera que hay que tener en cuenta que el buen momento económico que vive el sector, confirmado el 2019, ha disparado las importaciones de animales vivos para engorde, más de 2,5 millones de animales en el Estado, según datos del ministerio de Agricultura. El Real Decreto destablece tres grupos de granjas de producción según su capacidad, como en el anterior, aunque el actual amplía la posibilidad de crecer en el grupo intermedio hasta 4.000 cerdos de engorde. Hasta ahora estaba limitado a 3.000. Eso, junto con el aumento de importaciones de lechones, favorecerá la ampliación de granjas, dice UP.