MERCADOS AGRICULTURA
Mercolleida propone un sistema informativo de precios de la fruta
Basado en estadísticas oficiales, análisis de costes y escandallos, y que apuesta por la colaboración del propio sector|| Para ofrecer al payés información de cotizaciones
Mercolleida presentó su propuesta en esta reunión de la Mesa de la Fruta el 13 de marzo en Lleida.
Mercolleida ha vuelto a presentar un proyecto para poner en marcha un sistema informativo de los precios en origen de la fruta dulce. La propuesta, según ha podido saber SEGRE, fue presentada en la última reunión de la mesa de la fruta celebrada en Lleida y el objetivo es poder determinar un precio teórico de la fruta a granel que permitiera informar a los productores sobre la evolución del producto que entra en las centrales. Precisamente, una de las quejas de los payeses es que entregan la fruta en verano y que no tienen idea de cuánto cobrarán por ella hasta que la central privada o cooperativa les remite la liquidación meses después.
El sistema planteado contaría con varias fuentes de información. La primera de ellas las estadísticas básicas de precios percibidos y pagados a los agricultores, esperando la colaboración del servicio estadístico de la conselleria de Agricultura. Además, tendría en cuenta los costes de manipulación desde los de clasificación, al envase y embalaje.
En este punto, el proyecto espera contar con la colaboración de la patronal del sector frutícola, Afrucat, la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) y las organizaciones agrarias. Este respaldo también sería necesario para poder analizar y aplicar unos escandallos por variedad de fruta. Con estas variables, la lonja leridana presenta una serie de ecuaciones que permitiría calcular los precios a granel en origen. Mercolleida, en colaboración con Afrucat, FCAC y organizaciones agrarias plantea una mesa de precios para analizar el mercado y debatir. Tendría su imagen, por ejemplo, en el sector del porcino, en el que la lonja leridana es referencia no solo para el Estado, sino también termómetro tenido en cuenta en toda Europa.
La propuesta fue presentada en la citada reunión de la Mesa de la Fruta el pasado 13 de marzo y, preguntadas al respecto, fuentes del mercado en origen leridano explicaron que “el objetivo es sumar su experiencia a este sector y colaborar en la elaboración de un precio orientativo para el productor adecuado a las circunstancias del mercado”.
