UE MEDIO AMBIENTE
Bruselas plantea cambios para un “campo sostenible”
Con reducciones de pesticidas, fertilizantes y antimicrobianos || Porcat destaca el menor uso de antibióticos en las granjas
Imagen de animales en una de las granjas de porcino de Alcarràs.
La Comisión Europea (CE) ha hecho pública esta semana su estrategia De la granja en la mesa, un plan que pretende establecer las bases de la transición hacia una producción y consumo de alimentos más sostenibles. Además, se ha presentado una nueva estrategia sobre biodiversidad para asegurar el uso sostenible de los recursos y combatir la contaminación. La comisaria de Salud y Seguridad Alimenticia, Stella Kyriakides, ha subrayado que por primera vez la UE se plantea abordar todas las etapas de la producción alimenticia a través de una estrategia que “cambiará la manera de producir, comprar y consumir, en beneficio de la salud de los ciudadanos y el medio ambiente.”
La estrategia plantea para el 2030 objetivos concretos para transformar el sistema alimenticio de la UE, incluida una reducción en un 50% del uso y el riesgo de pesticidas, del 20% en fertilizantes, del 50% en las ventas de antimicróbicos utilizados para animales de granja y acuicultura, y llegar al 25% de las tierras agrícolas bajo agricultura ecológica.
Defiende la seguridad alimentaria y pide no poner más trabas a la competitividad empresarial
La organización catalana del sector porcino Porcat se muestra a favor de asegurar la trazabilidad y seguridad de los alimentos, pero desea que la estrategia de la UE “no suponga trabas en la competitividad de las empresas europeas de producción de carne ni a los propios ganaderos. Algunas propuestas, como la reducción del consumo de carne, han soprendido al sector”.
El último informe de Vigilancia Europea del Consumo de Antimicróbicos Veterinarios (ESVAC) de la Agencia Europea del Medicamento (EMA) mostró que las ventas de antibióticos para uso en animales en Europa cayeron en más de un 32% entre 2011 y 2017. Porcat destaca que en el caso de España la reducción en España es incluso mayor a la reflejada en la media comunitaria.
