GANADERÍA EMPRESAS
Vall Companys apuesta por el porcino ecológico con la cooperativa de Artesa
El sector porcino también apuesta por la producción ecológica.
El Grupo Vall Companys se ha marcado como objetivo convertirse en el referente europeo de producción de cerdo ecológico y ha puesto en marcha un plan que prevé una producción de 6.000 toneladas de este tipo de carne en 2023. En el proyecto, la empresa cuenta con colaboradores de proximidad a lo largo del Valle del Ebro con Porcino Biológico de Aragón (con granjas en Monegrillo) y la Cooperativa de Artesa de Segre, con el objetivo de desarrollar conjuntamente una ganadería acoplada a la agricultura ecológica.
El primer paso realizado por Vall Companys, Porcino Biológico de Aragón y la Cooperativa de Artesa ha sido disponer de granjas acreditadas por los Comités de Agricultura Ecológica, cumpliendo la normativa europea.
Por su parte, Cárnicas Cinco Villas, del Grupo Vall Companys, está acreditada desde el año 2018 para sacrificar y llevar a cabo el despiece de cerdo ecológico.
El Grupo Vall Companys destina su producción de carne de cerdo ecológico a clientes industriales de exportación y nacionales. Al mismo tiempo, ha iniciado un proyecto para dirigir parte de esta producción al desarrollo de un surtido de elaborados cocidos propio del Grupo
