Les Borges abre la 58 Fira de l'Oli, marcada por la pandemia y con 53 estands virtuales

Les Borges abrió ayer la 58 edición de la Fira de l’Oli, que se ha visto condicionada por la pandemia y se celebra totalmente online. Cuenta con 53 estands virtuales, que se pueden visitar en la web www.firaoli.online. De estos, un total de 24 son productores de aceite. La alcaldesa accidental, Núria Palau, explicó que el certamen ha sido posible “gracias al compromiso” del sector y el territorio. Señaló que la feria “da respuesta a una situación puntual que de ninguna de las maneras podíamos permitir que frustrara el esfuerzo de los que han hecho una forma de vida de este estimado producto”.

Mientras, el director general de Alimentación, Carmel Mòdol, anunció que este año verá la luz el Pla d’Acció de l’Oli que tiene como objetivo “valorizar comercialmente mucho mejor” un producto “excelente” del que se tiene que obtener “el máximo beneficio” para “mejorar la situación social en las zonas productoras” y luchar contra el abandono del campo. El presidente del consell de Les Garrigues, Jaume Setó, pidió a Mòdol “sensibilidad y respuestas” para los agricultores que “sufren porque la pandemia y las nevadas les han dejado en una situación complicada”. Dijo que las respuestas “son necesarias si queremos que nuestro paisaje se mantenga” y “no se convierta solo en un espacio para placas solares y aerogeneradores”.

El consell de Les Garrigues pide “respuestas” para los agricultores tras la pandemia y las nevadas

Asimsimo, la DO Garrigues, que este año no participa en la feria al haber solo 4 de sus cooperativas en el certamen, prevé una producción de 4 millones de kilos, “algo superior” a la de la pasada campaña. El presidente, Enric Dalmau, señaló que las ventas de aceite online se han disparado y suponen entre el 70% y el 80% de las ventas a los particulares.

Ayer se dieron a conocer las empresas de Les Garrigues que serán galardonadas mañana: Arbequina i Secció de Crèdit recibirá el premio a la innovación; los restaurantes de la Mostra Gastronòmica, a la tradición; Mengem Garrigues, a la mejor iniciativa comercial: la Cooperativa Tres Cadires, a la mejor iniciativa empresarial; Quadrat Valley, a la mejor iniciativa turística; y Terra la Vita, al mejor diseño de producto.

Aceite de oliva contra las secuelas de la Covid-19 El doctor Bonaventura Clotet inauguró la feria y dijo que las personas que han tenido coronavirus y sufren “síndrome postCovid” podrían beneficiarse “de la acción antiinflamatoria del aceite”. Destacó que este ayuda a tener una mejor calidad de vida y a prevenir enfermedades. En relación a la Covid, dijo que la investigación en centros como Germans Trias i Pujol se orientan a secuenciar el virus para identificar variantes. Apuntó que “lo que debemos hacer es anticiparnos y diseñar una vacuna que sea pancoronavirus”.