Raimat abre la vendimia en la que prevé un 8% más de producción y excelente calidad

Raimat arrancó ayer por la mañana la vendimia 2021 con buenas expectativas tanto en cuanto a cantidad como a la calidad de la uva.

Según explicó Joan Esteve, director técnico de la bodega con la DO Costers del Segre, confía cosechar este año unos 6,5 millones de kilos de uva, un 8 por ciento más que el año pasado a pesar de que la producción será algo inferior al año 2019. Y es que, según explicó, las heladas del mes de abril perjudicaron variedades tempranas como es el caso del Chardonnay, aunque no de forma significativa.

Sin embargo y al margen de esta incidencia, ha sido un año seco y relativamente fresco en Raimat con lo cual la bodega leridana espera una buena cosecha.

Esto, “ha provocado una maduración más lenta con excelentes nivel de acidez que aseguran una muy buena añada”. Además, Esteve puso de relieve el buen estado sanitario de la viña, “sin mildiu ni otras plagas”.

La vendimia comenzó a las 6 de la mañana y hasta las 10, al tener temperaturas más frescas que las noches, con la recolección de las variedades Pinot Noir y Chardonnay, y está previsto que se alargue hasta el mes de octubre cuando se recogerá Cabernet Sauvignon. Posteriormente, se seguirá con otras variedades blancas como el albariño y xarel·lo y, después, con negros como el tempranillo y syrah, entre otros. Asimismo, la bodega mantiene para la vendimia de este año los protocolos establecidos ya el año pasado por la Covid-19 para todos sus trabajadores.

Actualmente Raimat, la finca vinícola más grande de Europa en manos de una misma familia, tiene una de las mayores superficies certificadas como ecológicas de todo el mundo, con unas 800 hectáreas de las 2.000 que tiene dedicadas a vinos, y el 80% de estos ya son ecológicos con la previsión es que ya el próximo año lo sean en su totalidad.

También es un referente en viticultura sostenible e innovación. En la lucha contra las plagas de forma ecológica, es pionero en el uso de un túnel pulverizador que aplica productos orgánicos en el viñedo para combatir hongos de forma más eficaz.

En concreto, la bajada de producción se produce en las zonas con mayor superficie vitícola como son Castilla-La Mancha, donde la merma se ha estimado en un 15% respecto la campaña pasada, y Extremadura, con un 20% menos de producción respecto a los 2,8 millones de la última vendimia.

Asaja explicó que esta merma se debe, fundamentalmente, a los efectos causados por la borrasca Filomena, que provocó importes daños en madera y yemas de las viñas. A estos daños se suman también los provocados por las posteriores heladas de primavera y los daños por pedrisco.

Asaja prevé una merma del 15% de la cosecha a nivel estatal

La sectorial vitivinícola de Asaja estimó ayer que la campaña 2021/2022 rondará entre los 39 millones a los 40 millones de hectolitros, un 15% menos sobre la cosecha de la campaña precedente que fue de 46,49 millones de hectolitros y sobre un 10% menos sobre la media de las tres últimas campañas.