CARNE BALANCE
China reduce sus importaciones de carne al nivel más bajo en 20 años
Las de porcino, las más perjudicadas ante la recuperación de la industria local tras años de peste || Las cotizaciones, en una espiral bajista en Mercolleida
Las importaciones chinas de carne han ido cayendo en picado ante la recuperación de su industria local.
Las importaciones chinas de carne cayeron un 12,8 por ciento interanual en octubre hasta las 664.000 toneladas, el dato más bajo de los últimos 20 meses, según datos de las Aduanas de China de los que se hizo eco ayer la prensa local asiática.La cifra también representa un descenso del 4,32 por ciento con respecto a septiembre. La carne de cerdo representa la mayor parte de las importaciones cárnicas de China (57,8% en 2020), pero los precios del porcino local han caído drásticamente este año por la recuperación de la crisis causada hace dos años por una epidemia de peste porcina que mermó la cabaña e hizo subir los precios.La falta de oferta interna provocó que las importaciones chinas se doblasen en 2020 para satisfacer la demanda de los chinos, uno de los mayores consumidores de cerdo del mundo con 22,7 kilos por persona cada año. Sin embargo, una vez superada la fiebre porcina, la oferta nacional recuperó la normalidad, haciendo caer los precios.
El freno a los envíos a China se ha traducido en rebajas de cotizaciones en Mercolleida, que se sitúan claramente por debajo de los costes. La tablilla valora el cerdo vivo en 1,020 euros el kilo mientras que la última estimación oficial de costes superaba claramente los 1,22. En el mes de octubre, el precio mayorista de la carne de cerdo chino era de 21 yuanes (2,84 euros) el kilo, menos de la mitad de lo que costaba a comienzos de año.
Existe sobreoferta de cerdos vivos a nivel nacional que se mantendrá hasta comienzos de 2022, afirma el gobierno del gigante asiático.Según datos de las aduanas chinas, el cerdo español representó el 21,8% de toda la carne de cerdo importada por China en 2020, dato que la convirtió en el mayor proveedor de esta carne al país asiático, por delante de Estados Unidos y Brasil.
Las cárnicas culpan a los sindicatos de que no avance el convenio
La industria cárnica, a través de un comunicado conjunto de las patronales Anice, Fecic, Anagrasa, Anafric y Agemcex, manifestó que la negociación del convenio colectivo “no avanza por la actitud inmovilista y la intransigencia de los sindicatos” que siguen “sin valorar el esfuerzo de la propuesta empresarial”. Desde el sector temen las repercusiones que la huelga, anunciada por los sindicatos para final de mes y el puente de la Purísima, pueda tener en la cesta de la compra del consumidor, ya que “coinciden con el inicio de la campaña navideña.
