Lleida incrementa un 10% su cabaña porcina hasta superar los 4,65 millones de cabezas

La cabaña porcina en la provincia de Lleida ha ganado en número de animales, según los últimos datos que proporciona la conselleria de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural en su encuesta provisional. Así, el número total de animales (lechones, cerdos de engorde, madres reproductoras, etc) era en mayo del año pasado de 4.657.996, lo que supone un aumento del 10,4 por ciento con respecto a mayo de 2020, en el inicio de la fase más dura de la pandemia provocada por la Covid-19. Pero además, este volumen de animales es un 2,6 por ciento mayor si lo comparamos con la encuesta de mayo del año 2019, meses antes del inicio de la crisis sanitaria.Este crecimiento ha sido debido fundamentalmente al incremento de un 34,3 por ciento de la cabaña de cerdos de engorde de más de 50 kilos, hasta alcanzar los 2.099.745 ejemplares, lo que supone un aumento en 536.478 animales y de un 6,3 por ciento más de lechones (91.469 ejemplares más), hasta contabilizar 1.536.071.Por contra, comparando los datos con los de 2019, la estadística censal sigue siendo positiva solo gracias al número de animales de cebo, que es un 24,7 por ciento mayor, ya que en el resto de sectores, incluidos el de los lechones, es inferior.Por otra parte, según datos de la Oficina Europea de Estadística Eurostat, la producción de carne de cerdo en España entre enero y septiembre de 2021 se situó en los 3.823.670 de toneladas, un 3,89 por ciento mas en comparación con el mismo periodo de 2020.

Según el portal de porcino. 3tres3.com, la producción mensual estatal de carne de cerdo se situó en ese periodo de tiempo por encima de la producción de Alemania (3,73 millones de toneladas).

China redujo en 2021 un 15% la importación de carneLas importaciones totales de carne de cerdo chinas para 2021 se situaron en las 3.710.000 toneladas, 4.990.000 tn.

si se cuentan también los despojos, lo que significa reducciones del 15 y 12%, respectivamente, frente a los datos de 2020, según publica el portal de porcino. 3tres3.com.Desde junio, China viene disminuyendo sus importaciones de carne de cerdo, alcanzando una disminución mensual récord del 61% en el mes de diciembre en comparación con el mismo periodo del año anterior.Esta situación se ve refrendada con revisión al alza del departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) de sus previsiones de producción de carne de porcino de China de cara a este debido al aumento que maneja para China. Según sus datos, la producción del país asiático en 2021 se habría situado en 48,8 millones de toneladas (frente a los 46 millones que se manejaban en octubre) y para 2022 el USDA espera que llegue a 49,5 millones de toneladas (frente a un avance inicial de 43,7 millones).

Alerta de los productores ante un 2022 marcado por los costesEl sector porcino cerró 2021 con valores positivos, con una media de 0,02 euros de beneficio por kilo, pero en los últimos meses ha derivado hacia un escenario muy negativo, con pérdidas de hasta 33 euros por cerdo de media en diciembre. En el segundo semestre, el freno de las compras por parte de China y un encarecimiento de los costes de la luz y los piensos han puesto en pie alerta al sector. Ante esto, organizaciones como JARC ya piden activar el almacenamiento privado para equilibrar el mercado.