La avicultura, en situación 'crítica' por el 'brutal' aumento de los costes

La situación de los productores avícolas es “crítica” ante el “brutal” incremento de los costes de producción, según advirtió ayer COAG, de la que forma parte JARC. En concreto, recuerda el fuerte aumento de costes de los precios de gasóleo, que cifra entre el 40 y el 60%, al que se suman los de la luz y el gas (150%), plásticos (+50%), agua (+30%), fertilizantes (+100%), y piensos (+25%) durante los últimos meses que está castigando a las explotaciones. La producción avícola de carne requiere un consumo de energía muy elevado (luz, gas, gasóleo o biomasa) para mantener una atmósfera favorable de temperatura, humedad y luz las 24 horas, y garantizar el bienestar de unos animales muy vulnerables a estas condiciones.

Para los productores de huevos, el precio de la electricidad y los envases, que se ha elevado un 25%, están afectando gravemente a la rentabilidad de las explotaciones y, advierte que si esta situación no cambia, se agravará en verano, cuando se intensifica el uso de aparatos de ventilación y humidificadores. “Es demencial que la cadena de valor del sector avícola se fundamente en una producción a pérdidas para los ganaderos. El aumento de los costes de piensos y energía ha dilapidado los estrechos márgenes de rentabilidad en el que se mueven normalmente las pequeñas y medianas explotaciones.

Se esperan cierres masivos de granjas si en las próximas semanas los precios no reflejan la escalada de costes”, alertó el responsable del sector avícola de COAG, Eloy Ureña. Lamentó que el pollo se siga utilizando como producto reclamo por parte de las cadenas de distribución en los lineales. “Este tipo de prácticas comerciales tensionan aún más la cadena de valor, hundiendo las cotizaciones del pollo en origen”, subrayó.COAG-JARC va a solicitar al ministerio de Agricultura una reunión “urgente” para abordar la delicada situación de este sector y reclamar un paquete de medidas de apoyo que eviten el cierre de granjas.

“Los precios pagados a los ganaderos tienen que reflejar el aumento de costes, tanto en los contratos de los ganaderos que trabajan con integradoras como en los de aquellos que operan de forma independiente”, insiste la organización agraria.