La cotización del trigo se desploma en los mercados internacionales

El precio del trigo ha vivido en menos de un año una fase de incrementos en sus cotizaciones casi de manera inenterrumpida en los mercados de Chicago y París, los más importantes del mundo, una situación que se agravó con la invasión rusa de Ucrania. En concreto el precio del trigo se encareció un 110% en el mercado de París. De los 200 euros por tonelada que cotizaba en julio de 2021 pasó a los 420 a mediados de mayo pasado.

Sin embargo, su precio depende sobre todo de la especulación, que se ha enfriado con la subida de tipos en EEUU, ante el fantasma de una recesión global, generando temor entre los fondos de inversión. Así, en el mercado de Chigado la cotización del trigo ha caído actualmente cerca de un 40% desde mayo y en París, casi un 30%.Paralelamente, en los hornos, el precio de la barra básica en un año ha subido entre un 5 y un 10%, no tanto como el trigo, la harina o la energía. La harina, por ejemplo, este año cuesta un 25% más, mientras que el año pasado ya había subido un 30%.Otros cereales, también han notado descensos en sus cotizaciones.

Así, la colza ha experimentado esta semana una bajada en su cotización 2 y 3,25 euros/tonelada en Euronext para los contratos firmados para agosto y noviembre que pasan a marcar un precio de 663,25 y 667,75 euros, respectivamente.Los mismo pasa en el maíz, que ha bajado de 5,50 y 11 euros por tonelada para destino en agosto y noviembre que marcan un precio de 287,75 y 278,75 €.En la lonja de precios de Mercolleida, el trigo panificable ha cotizado esta semana hasta los 370 euros por tonelada frente a los 385 de la semana anterior. El maíz ha hecho algo parecido y ha pasado de cotizar en siete días de 373 €/tonelada a los 363 €/tonelada. Sin embargo, la colza en grano aumentó de los 610 €/tonelada a los 625 euros.

El cobre, termómetro de la salud económica, a la bajaEl cobre es una materia prima que se utiliza como termómetro para medir la salud de la economía a nivel mundial y este ha llegado a desplomarse su precio hasta un 35 por ciento desde los máximos anuales e históricos de principios del mes de marzo, cuando alcanzó los 10.845 dólares por tonelada. Ayer, el cobre de referencia en la Bolsa de Metales de Londres (LME) cotizaba casi sin cambios a 7.817 dólares la tonelada para sumar su quinta pérdida semanal consecutiva.Además, entre otros metales básicos, el zinc bajaba un 0,8% a 3.084 dólares la tonelada, el aluminio cedía 0,4% a 2.433 dólares la tonelada, el plomo perdía un 2,7% a 1.917 dólares la tonelada, el estaño retrocedía 2,2% a 25.400 dólares y el níquel ganaba un 0,8% a 21.715 dólares.

El euro se asoma a la paridad con el dólar por el riesgo de recesiónLa cotización del euro frente al dólar continúa debilitándose y se aproxima cada vez más a la paridad con el ‘billete verde’, después de que el diferencial entre ambas monedas haya llegado a bajar del céntimo, algo que no sucedía desde diciembre de 2002, ante los crecientes temores a que la eurozona entre en recesión arrastrada por las consecuencias de la guerra en Ucrania.

Ayer, el cruce del euro con la moneda estadounidense llegaba a caer hasta un mínimo de 1,0072 dólares, el peor cambio desde el 12 de diciembre de 2002, aunque posteriormente el euro recuperaba algo de terreno. En lo que va de año, el euro acumula una depreciación de alrededor del 10% respecto del dólar como consecuencia del temor a una recesión por el impacto de la guerra de Ucrania en los precios y mercados, así como por la subida de tipos de la Fed y la futura del BCE.