La gestión de la sanidad y los costes alertan al porcino

El sector porcino catalán tiene actualmente muchos retos e incertidumbres que ponen en peligro la viabilidad de las granjas, entre ellas, el bienestar animal, los costes de producción, la imagen y la situación sociopolítica internacional. Unos obstáculos que pueden ser lidiados satisfactoriamente gracias a la formación de los propios productores. Estas son algunas de las conclusiones de la XV Jornada Técnica de Porcino de Alcarràs celebrada ayer.

Para Pedro López, director de 333 Academy y profesor asociado de la UdL, alcanzar la máxima eficiencia y con la ayuda de la tecnología, adaptarse, y ver los retos como nuevas oportunidades, representan el mejor valor añadido que se puede dar al sector. “Solo la producción anual de porcino en Alcarràs proporciona alimento a más de 4 millones de personas, y esto es motivo de orgullo”, aseguró.Por ello, dijo que se debe reivindicar el trabajo diario que se hace en las granjas. “La formación no es solo un título, sino la presentación de unos valores”, matizó.Durante esta jornada también, Jordi Balielles, veterinario del Grup de Sanejament del Porcí GDP Lleida e Interporc, insistió en que hay que estar en alerta continua ante la proliferación de enfermedades víricas como el PRSS, ya que “una mínima contaminación en una granja es suficiente para infectar a todos los animales” y echar por tierra todo el trabajo bien hecho.

En relación a la fluctuación de precios de las materias primas, Isidre Guijoan, representante de Cofco Niternational y vicepresidente del patronato de la Llotja de Reus, dijo que en un mundo globalizado un “estornudo en cualquier parte puede provocar un huracán”. Ante los constantes cambios del mercado, alentó a adaptarse a los mismos y profesionalizar la gestión de compras, entre otras medidas.

JARC pide ayudas también para las explotaciones integradasJARC reclamó ayer al departamento de Acción Climática que se replantee ofrecer las nuevas ayudas excepcionales solo a las granjas independientes de porcino y que pidió que incluya a las explotaciones integradas.

La conselleria planteó la idea de acogerse a la posibilidad que ofrece la normativa europea relativa a la distribución de los fondos Feader. Por este motivo, ha presentado una modificación correspondiente al PDR 2014-2022, proponiendo la creación de una ayuda excepcional para paliar las repercusiones de la guerra de Ucrania en el sector porcino no integrado.