Siete empresas leridanas participan en la Fruit Logistica

Una veintena de empresas y entidades catalanas del sector de la fruta se promocionarán en la feria Fruit Logistica, que se celebra en Berlin del 8 al 10 de febrero, 16 de las cuales bajo la marca agroalimentaria “Catalunya, donde la fruta es cultura” en el estand organizado por el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural.

El Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, mediante Prodeca, organiza la participación agrupada de empresas catalanas del sector de la fruta en la feria. El Govern explica en un comunicado que, siguiendo la línea habitual de los últimos años, "el objetivo de esta actuación es dar apoyo a las empresas en la mejora de su posicionamiento en los mercados exteriores y en el establecimiento de nuevos contactos comerciales".

El secretario de Alimentación del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, Carmel Mòdol, acompañado por el director gerente de PRODECA, Ramon Sentmartí, y la delegada del Govern en Alemania, Marie Kapretz, visitarán el certamen el primer día de la feria, así como a las empresas catalanas participantes.

Empresas catalanas participantes en la Fruit Logistica 2023:

De periodicidad anual, Fruit Logistica es el salón internacional monográfico dedicado al marketing de frutas y hortalizas, considerado como uno de los acontecimientos más importantes del sector en Europa. La feria concentra toda la cadena de suministro en un solo acontecimiento, proporcionando una visión global del mercado, nuevos productos y tecnologías, y ofreciendo a sus expositores la situación ideal para el marketing de sus productos, permitiendo establecer relaciones comerciales.

La fruta y huerta de Catalunya en el mercado internacional

En los últimos 5 años (2016-2021) la exportación de fruta ha incrementado un 27,26% en valor teniendo en cuenta que el volumen ha disminuido en un 2,28%. Estos dos datos nos indican que estamos poniendo en valor nuestra fruta en los mercados internacionales y representando un incremento del 30,23% en la ratio Valor-Volumen de exportación. En los últimos 5 años, el número de empresas exportadoras regulares de fruta y huerta ha crecido un 16,60%, pasando de las 494 el año 2016 a las 576 empresas en 2021.

El descenso de la producción a causa de las heladas ha tenido consecuencias en las exportaciones de 2022: con datos disponibles de los 11 primeros meses del año (enero-noviembre), las exportaciones han disminuido un 14,41% en volumen y un 5,12% en valor, respecto del mismo periodo de 2021. Productos como las peras, los albaricoques y las cerezas han sido los más afectados por este descenso de las ventas en el exterior. En cambio, los melocotones y las nectarinas, a pesar de disminuir en volumen, han incrementado en valor. Los cítricos se han mantenido en niveles de 2021 tanto en volumen como en valor.

Alemania, principal destino de las exportaciones

La Unión Europea es el mercado natural para la fruta europea y donde la mayoría de los productores mundiales hortofrutícolas destinan sus exportaciones. Muchos países productores procuran producir cada vez más, muy por encima de su demanda interna, para vender a Europa, donde disfrutan de un trato preferencial no recíproco cuando tienen que recibir las frutas europeas.

Alemania es el principal destino de las exportaciones de fruta de Catalunya con el 20,6% del total de fruta exportada al mundo. En 2021 Catalunya exportó fruta y huerta a Alemania por valor de más de 207 millones de euros y en volumen 178.803 toneladas. La fruta representa el 96% del total y la huerta un 4%. Las principales frutas exportadas son las nectarinas con un 28,9% del total, seguidas por los melocotones 25,1%, los cítricos 19,7% y los albaricoques 5,3%. Las peras y las manzanas representan respectivamente el 3,9% y el 0,9%.

Alemania importa anualmente 9 millones de toneladas de frutas y hortalizas por valor de 12.000 millones de euros (5,5 millones de toneladas de fruta fresca y 3,5 millones de toneladas de verduras). La producción de fruta alemana, en un año típico, asciende a unos 1,1 millones de toneladas y la de huerta a 4 millones de toneladas. Dado que la demanda sigue siendo significativamente mayor que la producción interna, Alemania tiene que depender de las importaciones, que en la mayoría de los casos venden otros países europeos. Los principales proveedores en el segmento de fruta y huerta son España (Cataluya exporta el 4,86% del Estado), Italia y Francia.

El mercado alemán consumió en 2021 más de 4.479.300 toneladas de fruta, (26,30% de manzanas, 14,76% de cítricos, 4,92% de melocotones y nectarinas y 3,01% de peras), representando más del 11% del consumo de Europa y con una previsión de crecimiento del 4,8% en los próximos 5 años; cifra destacable por un mercado tan maduro y que actualmente es el 9.º mayor consumidor mundial en manzana, el 15.º en pera, el 8.º en melocotones y nectarinas y el 20.º en cítricos.