La subida de precios y la rebaja de costes dispara el margen del porcino en marzo

El sector porcino ha registrado un mes de marzo en el que se han aliado tanto la evolución de unos costes de producción a la baja y una tónica de crecimiento de las cotizaciones, que han alcanzado niveles históricos. Con ello, el margen de beneficio casi se ha duplicado con respecto a los resultados de febrero. Así se desprende del último análisis efectuado por la conselleria de Acción Climática.

En concreto, sitúa el margen por kilo en los 37 céntimos de euro, frente a los 20 de febrero y los apenas 4 de enero. Paralelamente, la evolución del precio de los piensos ha beneficiado los resultados, porque la factura en marzo fue un 5% inferior al mes anterior, según el análisis del departamento que dirige Teresa Jordà. Se ha pasado de 1,62 euros a 1,59 euros el kilo.

Una rebaja que se debe, fundamentalmente al abaratamiento de los piensos en un 5%, a pesar de continuar en cotas muy elevadas, que el informe sitúa en un promedio de 442 euros la tonelada. De hecho, en términos interanuales, la alimentación de los cerdos es un 26% más cara que hace doce meses. En el lado de los precios, la tendencia en Mercolleida se mantuvo al alza en el mes de abril, y de hecho en la lonja leridana se han llegado a marcar cotizaciones por encima de los dos euros el kilo, una cota histórica.

Los volúmenes de producción de cerdos siguen a la baja, inferiores a las cantidades que podrían asumir los mataderos. La reducción de los mataderos se mantiene en descenso de forma lenta y progresiva y los últimos datos oficiales, en este caso referidos al mes de diciembre pasado se sitúan en 2,05 millones de toneladas. La exportación se mantiene como clave para el sector y en ese mes alcanza las 1,61 millones de toneladas, una cifra que supone el 79 por ciento de la producción porcina, a tenor del informe.