Tres emprendedores crean la marca Conills de Pagès

Tres ganaderos de conejos de Lleida han decidido crear la marca Conills de Pagès para hacer llegar a la mesa un producto diferenciado y de calidad. La marca nace de la inquietud de tres ganaderías situadas en Prades de la Molsosa y en dos municipios de la Segarra, para trabajar de manera diferente y más respetuosa con el manejo de los conejos. Las tres están lideradas por tres jóvenes: Arnau Vilaseca, en Prades de la Molsosa; Joan Obiols, en Vicfred; y Joan Majà, en Estaràs.

Además, las tres explotaciones comparten el hecho de que, aparte de las granjas de conejos, también tienen tierras, generando una economía circular. El estiércol va a parar a sus tierras, a la vez que las tierras también proporcionan una parte de la alimentación de los conejos. Las tres ganaderías se han aliado con el matadero Bercusa de Vallfogona de Balaguer.

“Hemos acordado directamente con el matadero un precio de venta, por lo que no dependemos dde la lonja de referencia, lo que nos permite trabajar con una relación de confianza con él”, según Vilaseca. Además, también han tejido alianzas con la empresa elaboradora de embutidos artesana Casa Magí de Torà para poder llevar a cabo una venta directa a particulares.