La cosecha de pera en Cataluña caerá un 33% con respecto al 2023 pero se prevé de calidad y con buena comercialización

La cosecha de pera en Cataluña prevé caer un 33% en comparación con el año pasado según las primeras estimaciones de Afrucat y Acción Climática. La mala inducción floral de los árboles a causa del calor sería la principal causa de esta bajada, que afecta a todas las variedades, sobre todo a la conference (-45%), con la única excepción de la blanquilla (20% más). Así, el sector priorizará el mercado de proximidad delante del de exportaciones en un contexto en que otros países de Europa también han sufrido una bajada de la producción. Con todo, el director general de Afrucat, Manel Simon, ha dicho que se espera una campaña "amable" para los productores del territorio, con una fruta de "calidad" y una "buena" comercialización con respecto a los precios.

La cosecha de pera en Cataluña espera llegar a las 80.426 toneladas, un 33% menos que el año pasado, cuando se recogieron 120.754. Sin embargo, esta bajada productiva en el territorio también la han sufrido otros países competidores de Europa, por lo cual espera una "falta generalizada de algunas peras más que de otros, ha expuesto a Simon. En este contexto, el sector priorizará el mercado nacional en vez del internacional, ya que supone un riesgo inferior y menos dificultades, ha dicho al director general de Afrucat. De hecho, Simon ha adelantado que uno de los retos del sector a medio plazo es "reconquistar el mercado nacional, tal como pasa con el melocotón."

Con respecto a los frutos, Simon prevé que tengan una "buena calidad y buenos calibres, cosa que es especialmente interesante para afrontar la comercialización en el mercado nacional". Todo tendría que ayudar a "defender los precios" y los intereses de los campesinos, aunque todavía es pronto para hablar, ha añadido.

La blanquilla resiste

El responsable de pera y manzana de Afrucat, Joan Serentill, ha atribuido la caída de la producción al calor que afectó a los árboles durante la primavera pasada, lo cual comportó la mala inducción floral de los perales y ahora esta bajada productiva. En este sentido, la patronal estará atenta en los próximos años a los efectos del cambio climático en la producción, ya que una situación como la de este año sostenida en el tiempo sería insostenible para el sector. De hecho, Afrucat ya ha adelantado que entonces se tendría que optar por producir las variedades resistentes al contexto climático.

En este sentido, la blanquilla es la única variedad que este año tendrá más producción en Cataluña. Concretamente, se prevé recoger 6.255 toneladas con respecto a las 5.198 del 2023. Por otra parte, la bajada de producción afecta principalmente a la pera conference, de la cual se recogerán unas 33.693 toneladas, un 45% menos que al año pasado. Asimismo, la cosecha de pera llimonera (14.458 toneladas) caería un 15%, mientras que la bajada sería más pronunciada en las variedades de ercolini (-27%) y williams y barrilete (-34%).

El consumo de pera cae un 40% en los últimos quince años

Afrucat y Acción Climática han alertado de que el consumo de pera en Cataluña ha caído un 40% en los últimos quince años. "Al consumidor tradicional de peras se nos hace mayor|grande y tenemos que transmitir a las nuevas generaciones que el consumo de peras ayuda al desarrollo económico del territorio", ha manifestado Serentill.

En este sentido, el secretario de Alimentación del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, Carmel Mòdol, ha explicado que junto con el departamento de Educación se acaba de articular varios proyectos para fomentar el consumo de fruta entre los jóvenes de toda Cataluña durante los próximos años. El plan quiere ir más allá de hacer más atractiva la fruta y busca también dar a conocer la importancia que tiene para la economía del territorio.