La fruta de Lleida se reivindica

Lleida cuenta desde ayer con el primer centro de interpretación de la fruta del Estado, Cosmofruita, que quiere poner en valora el sector agrario, la producción y el consumo de un producto saludable y de proximidad. El centro fue inaugurado por el president en funciones, Pere Aragonès, junto a la presidenta de Afrucat, Montse Baró, un acto que contó con el presidente de la Diputación, Joan Talarn, y el alcalde de Lleida, Fèlix Larrosa. Se encuentra en la calle Corregidor Escofet de la capital del Segrià junto a la sede de la patronal frutícola, proyecto que ha contado con 160.000 euros de la Generalitat. En Cosmofruita se puede conocer la historia del producto a lo largo de los siglos, la importancia para el sector agrícola local, pero también su vertiente social y económica, con el peso en el empleo y las exportaciones, así como participar en talleres de cocina. Es un proyecto formativo para jóvenes y adolescentes pero también para familias y grupos sociales interesados en la agricultura, la sostenibilidad, la economía circular y el desperdicio alimentario. Empezará a funcionar a pleno rendimiento el próximo curso con visitas de escolares y colectivos profesionales, y durante el verano está abierto para profesores que quiera incluir las actividades que ofrece en el calendario del próximo curso.

Aragonès incidió en que uno de los grandes objetivos es poner en valor la agricultura y sus profesionales y también un consumo de productos de proximidad para hacer una Catalunya más sostenible, de oportunidades y para todos, dijo. Defendió un consumo saludable y responsable en el que enmarcó la fruta de proximidad de Lleida. Montse Baró destacó que el centro de interpretación quiere dar respuesta a la necesidad de “acercar el sector agrario a la población, hacerlo más atractivo entre las nuevas generaciones y mejorar los hábitos alimentarios”, al tiempo que alertó de que el consumo de fruta va a la baja. Talarn dijo que la fruta no solo es un alimento saludable, poniendo el énfasis en los payeses que hay detrás, así como la tecnología, la investigación, el orgullo y la identidad. Larrosa incidió en la cadena de la fruta, del agricultor y a la mesa del consumidor.