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MAIALS

El precio del aceite de oliva se modera pese a producir un 50% menos que un año normal

La Fira de l'Oli Verd de Maials, con un centenar de expositores y espera superar los 10.000 visitantes. La cooperativa prevé cosechar 800.000 kilos y rebaja un 12,5% la garrafa de 5 litros, que cuesta 40€

Un centenar de expositores atrajeron ayer a miles de visitantes en la Fira de l’Oli Verd de Maials. - M. CODINAS

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La localidad de Maials celebra este fin de semana la 27 edición de la Fira de l’Oli Verd en una campaña marcada por una moderación del precio del litro del aceite, a pesar de que la producción de olivas ha caído de forma drástica en Les Garrigues, mientras que se ha normalizado en zonas que son grandes productoras como Andalucía. El precio de la garrafa de 5 litros en la Cooperativa Baró de Maials es ahora de 40€, un 12,5% menos que el pasado año. “Lo del año pasado fue excepcional, ya que no había aceite en el mundo y los grandes productores son los que marcan la tendencia”, explicó Francesc Teixidó, presidente de la cooperativa . Así las cosas, Teixidó dijo que “aún sufrimos las consecuencias de la sequía y la cosecha de nuestros socios apenas sumará esta campaña 800.000 kilos, y esto por qué tenemos muchas hectáreas con riego. Las cifras en pueblos que son de secano serán aún peores”.

En cuanto a la feria, fue inaugurada por el conseller de Agricultura, Òscar Ordeig, que hizo un llamamiento a consumir “el aceite de la DO Les Garrigues, de gran calidad” al mismo tiempo que remarcó la importancia de modernizar los regadíos. “La agricultura es uno de los elementos más importantes para el desarrollo rural y para fijar población”, aseguró Ordeig, que señaló que “el Govern trabaja para modernizar y mecanizar toda la cadena de valor, con el fin de que el sector sea más eficiente y sostenible”. 

Por su parte, el alcalde de Maials, David Massot, dijo que “el buen tiempo nos acompaña y la gente tiene ganas de hacer cosas. Esperamos que las visitas guiadas a la cooperativa, degustaciones y maridajes, entre otros, atraigan a más de 10.000 visitantes”. Tanto la Agrobotiga como el expositor de la Cooperativa no pararon de expedir aceite. Fueron muchos los que aprovecharon para comprar ya fueran botellas pequeñas o cajas con varias garrafas, con el fin de hacer acopio para todo el año o incluso pensando ya en regalos propios de las fechas navideñas. “Hay que aprovechar los precios actuales, ya que en enero volverá a estar sujeto al IVA y subirá”, dijo Maria Reganys, una compradora que se llevó cuatro garrafas.

“Es la mayor finca experimental de trufa negra en todo el mundo”

Investigadores y técnicos del Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya (CTFC) y de la Universitat de Lleida trabajan desde el año 2015 en una parcela experimental de trufa negra en Maials y cuyo propietario es la Diputación. Es ahí donde se ha empezado a desplegar el proyecto Diprotes (Digitalización para la producción de trufas eficiente y sostenible), cuyo fin es mejorar la producción de este preciado hongo mediante la digitalización y la monitorización 3D de las plantaciones. Consiste en aplicar técnicas de agricultura de precisión, georeferenciando el punto exacto donde se recoge cada trufa, al mismo tiempo que se parametrizan las características del suelo y el volumen de los árboles. La recopilación y el posterior análisis de todos estos datos se lleva a cabo para hacer más productivos y sostenibles este tipo de cultivos, que día a día ganan terreno en Catalunya. En este sentido, Daniel Oliach, técnico del CTFC, aseguró que la finca en Maials, con cuatro hectáreas, es “la parcela de experimentación más grande en el mundo de trufa negra”.

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