La coll de dama es llueix

El cap de setmana passat, els habitants de Santa Cruz de Campezo (Àlaba) es van sentir més a prop que mai d’Alguaire. Aquestes dos localitats, agermanades per la devoció comuna a Sant Faust (nascut a la localitat del Segrià i enterrat a l’església de Bujanda, al municipi de Santa Cruz), van compartir també la degustació de productes elaborats amb figues de la varietat coll de dama. Ben adaptada a les característiques de l’horta lleidatana, és una de les varietats d’aquesta fruita més valorades pel seu sabor dolç i intens. L’ajuntament d’Alguaire ha participat per segona vegada en la Feria de San Martín de Santa Cruz de Campezo. Els veïns de la localitat alabesa van poder degustar productes típics elaborats amb aquesta varietat de figa de la qual Alguaire és un dels principals productors. Lleida compta amb unes 170 hectàrees dedicades a la producció de figues de coll de dama i la majoria es troben a la zona d’Alguaire. Èxit de l’estand “El nostre estand és un dels que més triomfen”, explica Elvira Larrègula, regidora d’Agricultura de l’ajuntament d’Alguaire, “ja que la figa és un producte encara bastant desconegut. Als visitants de l’estand els van sorprendre les melmelades, les conserves i tot el que pot elaborar-se a partir d’aquesta fruita, a més de les possibilitats de maridatge que ofereix”. Juntament amb les degustacions (melmelada amb formatge, coca de recapte, pa de figues), a més, també criden l’atenció llibres i fotos d’Alguaire, una localitat que els veïns de Campezo no només coneixen de nom, sinó perquè alguns han visitat el Segrià per realitzar intercanvis culturals. La pròxima edició de la Fira de la Figa d’Alguaire tindrà lloc el 2017. L’última, el 2015, va reunir deu productors.