Puigdemont: “Catalunya lidera la revolució industrial gastronòmica amb torró i vi"

El President de la Generalitat, Carles Puigdemont, manifestó ayer en Agramunt que “Catalunya lidera una revolución gastronómica a nivel mundial”. Puso como ejemplos el Torró y la Xocolata a la Pedra, el vino y el cava (estos dos últimos celebraron certámenes en Vilafranca y Sant Sadurní d’Anoia), entre otros productos de la tierra.

Para Puigdemont, hace veinte años “nadie podía imaginarse que este país lideraría a nivel mundial una verdadera revolución gastronómica manteniéndose fiel a la tradición, en el caso de Agramunt con más de 300 años, innovándola y mejorándola”. “Estamos demostrando y demostraremos cuando tengamos el Estado que estamos construyendo que, sin renunciar a nada, podemos hacer aportaciones decisivas a nivel mundial”, añadió.

Remarcó que hace veinte años nadie podía haber imaginado semejante innovación

El President hizo estas declaraciones en el discurso inaugural de la 28 Fira del Torró. En su intervención, junto al monumento a los Torronaires, afirmó que celebraciones como la que tiene lugar este fin de semana en Agramunt confirman que la innovación es compatible con fomento del territorio y la conservación de la tradición. Continuó manifestando que los productores catalanes deben sentir el orgullo de defender estos valores y unirlos e insistió en el liderazgo de la agroalimentación catalana a nivel internacional.

Puigdemont inicio su visita acompañado del alcalde, Bernat Solé, y la consejera de Agricultura, Meritxell Serret, en la sede del ayuntamiento. Desde allí se trasladó al monumento al Torronaire y después llevó a cabo una visita a los distintos estands de exposición de la feria. Allí participó en la elaboración del Torró d’Agramunt.

Por su parte, el alcalde de Agramunt, Bernat Solé, tuvo un emotivo recuerdo para las víctimas de la riada del río Sió del 3 de noviembre del año pasado. Hay que recordar que los aguaceros y las inundaciones de aquella noche causaron la muerte de cuatro mujeres que dormían en la residencia de la tercera edad. Solé afirmó que, desde entonces, el municipio está en estado de duelo y ha pedido ayuda a la Generalitat para abordar diversas actuaciones con el objeto de que este tipo de situaciones no se vuelvan a repetir.

Con la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra Agramunt comienza cada año la temporada de venta de turrón. El propietario de Torrons Vicens, Ángel Velasco, manifestó que la temporada se presenta con muy buenas perspectivas y que solo en los dos días de la Fira los ‘torronaires’ pueden llegar a vender hasta 30 toneladas del producto.

Hoy domingo por la tarde tendrá lugar el reparto entre el público de las dos barras de turrón de 250 kilos con las que Torrons Vicens presenta sus novedades. Son el Torró de Girona, elaborado con yema, nueces y licor de ratafía, y el Torró de Xocolata amb Vinagre. Por su parte, Torrons Felix ha presentado el Lingote de Cafè y el Milfulls d’Ametlla.

Jolonch inaugura la chocolatería más grande de Europa La fábrica de Xocolata Jolonch inauguró ayer la chocolatería más grande Europa en pleno centro de Agramunt. La nueva sede tiene una superficie de 4.000 metros cuadrados en 3 plantas y una capacidad para 500 personas. Según explicó el gerente, Àngel Velasco, el acto tiene lugar coincidiendo con el 15 aniversario de la empresa Torrons Vicens, propietaria de la fábrica de chocolates. En el acto abrió sus puertas también la nueva sala de exposiciones situada en la tercera planta y que Velasco ha querido dedicar al periodista local Josep Bertran fallecido el año pasado. Velasco entregó una placa a su mujer, Anna Núria. Por otra parte, el conseller de Empresa, Jordi Baiget, presidirá hoy el acto de entrega del título de Torronaire d’Honor de la 28 edición de la Fira. El acto contará también con la participación del alcalde de Agramunt, Bernat Solé, y la presencia de la alcaldesa de Tàrrega y vicepresidenta de la Diputación de Lleida, Rosa Maria Perelló, y del director de servicios territoriales de Empresa en Lleida, Octavi Miarnau, entre otras autoridades. Antes, Baiget visitará los estands de la Fira y firmará el libro de honor en el estand del ayuntamiento.