Granjas y hoteles potencian la producción y hábitos ecológicos

Diecisiete explotaciones agrarias, establecimientos, hoteles y organismos de la Alta Ribagorça participarán del 3 al 5 de junio en una decena de actividades dentro de la iniciativa “Benvinguts a pagès” impulsada por la conselleria de Agricultura con el respaldo del consell. El objetivo es enseñar cómo y dónde se produce lo que comemos. Bajo la etiqueta de producción ecológica se dará la opción de comprar “in situ” y varios establecimientos harán descuentos de entre un 10 y un 15%. Se podrán visitar de forma gratuita las explotaciones ganaderas y recoger alimentos de los huertos para luego degustarlos en menús. Además, se podrán catar productos de proximidad como la ‘secallona’ de cordero.

Participan Casa Farré d’Avall de Barruera, La Formatgeria de Taüll, el Parc de es Olors de Vilaller, Apartaments la Peguera de Boí, el Balneari de Caldes, Casa Coll, Casa Hortal-Pubill, la Rutlla, El Ventador y Hotel Farré d’Avall de Barruera; Hotel Flor de Neu, Casa Prades, Daina, Verit Pont y Restaurante Edelweis, de El Pont; Carnisseria Porté de Vilaller, el Parc d’Aigüestores y la biblioteca de El Pont.