Balaguer, capital del jamón de Lleida durante el fin de semana

Balaguer volverá a ser este fin de semana la capital del jamón con la V Fira del Pernil que, como novedad, se celebra por primera vez en el pabellón del Molí de l’Esquerrà. Aunque el certamen abrió sus puertas ayer a las ocho, los principales actos se desarrollarán hoy y mañana congregando a cocineros y profesionales del sector en conferencias, demostraciones y talleres para aprender a cortar o para saber comprar una buena pieza. Los expositores y paradas estarán divididos en dos espacios. Dentro del pabellón se ubicarán los cinco expositores específicos sobre el jamón y, en la zona exterior, estarán las paradas de productos de proximidad como quesos, embutidos, vinos y cavas. El recinto ofrece una zona infantil, servicio de bar y terraza y un escenario para conciertos, a los que hay que añadir un área ‘chilld out’ con cócteles y vermuts. El sábado tendrá lugar un aperitivo a ritmo de rumba y una comida popular a base de migas, mientras que el domingo se hará una paella popular, por lo que el recinto estará cerrado de 4 a las 6 de la tarde. Organiza la Associació Amics de l’Ibèric.