Cientos de personas catan el jamón de calidad en la Fira de Balaguer

Cientos de personas pasaron ayer por el pabellón del Molí de l’Esquerrà de Balaguer en el que este fin de semana se celebra la V Fira del Pernil y en la que participan una docena de expositores. El certamen ofrece una variada exposición de jamones, quesos y embutidos amenizada con conciertos musicales. El público que se acercó al recinto pudo degustar varias clases de jamón, la mayoría ibéricos, y también de bellota procedentes de Extremadura. La marca Pernil de Ponent, elaborado por productores de la comarca alimentando a los cerdos con productos naturales, también estuvo presente. Además de catar las variedades de jamón de calidad, el público pudo observar cómo se corta este producto de la mano de varios especialistas, que explicaron sus excelentes cualidades como alimento.

El certamen, organizado por la Associació Gastronòmica Amics de l’Ibèric de Balaguer, el consistorio y Racó Ibèric, abrió sus puertas el viernes por la noche y finalizará hoy. Además de estrenar nuevo emplazamiento en el Molí de l’Esquerrà, en esta edición también se ha inaugurado una zona ‘chill out’ con cócteles y vermuts.

Además, la feria cuenta con una zona infantil, servicio de terraza y un escenario para acoger las actuaciones musicales. De hecho, el momento que más afluencia tuvo fue el sábado a última hora de la tarde con la actuación del grupo Er Taqueta de Lleida de rumba catalana.

Hoy al mediodía se cocinará una paella popular, un acto que estará amenizado por el grupo Con Sabor. Cerrarán el programa musical y el certamen actuaciones de habaneras, rumbas, el Coro Rociero de Balaguer y el DJ Lokito.