Sant Ermengol tendrá este año a 48 artesanos del queso con 150 variedades

La 23 Fira de Formatges Artesans del Pirineu, enmarcada en la milenaria feria de Sant Ermengol de La Seu d’Urgell, abrirá sus puertas el próximo viernes 13 de octubre, y aplegará en la sala polivalente un total de 48 queserías de distintos puntos del Pirineo. Habrá 27 del Pirineo catalán, nueve del País Vasco, cinco del pirineo aragonés y seis del francés. Durante todo el fin se semana se mostrarán 150 variedades de queso en esta edición dedicada al queso artesano. El certamen ofrecerá a los visitantes 17 actividades que se llevarán a cabo en las dos aulas del Tast que habrá instaladas en la carpa anexa de la sala polivalente. Se harán sesiones dirigidas por los mejores profesionales del queso a través de actividades de cocina, de degustación, de elaboración, maridaje, entre otros, durante los tres días de feria. El espacio de la Diputación ofrecerá 12 actividades gratuitas de degustación y de demostración de alimentos de proximidad.