La feria Slow Food de Balaguer copa reservas en los alojamientos locales

Balaguer acoge este fin de semana la décima edición de la feria Alimentació i Salut de la entidad Slow Food Terres de Lleida y Dolça Revolució. El certamen, que cada año reúne a miles de visitantes, ha propiciado que los alojamientos turísticos de la capital estén al completo, según confirmó el presidente de la entidad Slow Food, Josep Puy. “Hace días que las reservas están hechas y ello también es bueno para la economía de Balaguer”, dijo. Asimismo, apuntó que aunque este año no se han puesto entradas anticipadas a la venta han sido muchos los que se han interesado en confirmar la celebración del certamen y dónde podían hospedarse. La feria abre hoy sus puertas con más de 50 actividades y reúne a 120 expositores después de incluir al sector textil, con ropa y moda confeccionada de forma sostenible (un 20% más de expositores respecto al año pasado). También se amplía este año el espacio dedicado a las conferencias con la incorporación de una segunda carpa de 600 metros cuadrados. Durante todo el fin de semana se han organizado 42 conferencias a cargo de diferentes personalidades relevantes del mundo de la alimentación y la salud, además de una quincena de talleres y catas de productos de proximidad. Destaca la presencia del doctor Miquel Porta, jefe de la Unidad de Epidemiología Clínica y Molecular del Cáncer del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas de Barcelona (IMIM) que en su conferencia tratará la contaminación interna por compuestos tóxicos en los alimentos y cómo estos afectan a la salud humana.

Destaca también la conferencia debate que se llevará a cabo a cargo de testimonios de la entidad Dolça Revolució que han sanado con terapias alternativas. La charla será moderada por Mercedes Milà.