La Seu quiere que la 'calderada' sea fiesta de Interés Nacional

La Confraria de Sant Antoni Abat de La Seu ha iniciado los trámites para declarar Fiesta Patrimonial de Interés Nacional de Catalunya la calderada que celebran cada año el 17 de enero coincidiendo con el día de su patrón, Sant Antoni. Pretende “asegurar la continuidad” de esta tradición centrada en la elaboración y reparto de más de 7.000 raciones de ‘escudella’, entre centenares de vecinos de La Seu y comarca en el paseo Joan Brudieu. Joan Vilarrubla, vicepresidente de la cofradía, explicó que, además del reconocimiento y la catalogación, se pretende “contar con el apoyo económico del Govern” para que la fiesta “no sea deficitaria”. El presupuesto para poder organizar la fiesta cada año supera los 7.000 euros, una cifra que no cubren con la cuota de los socios. La Confraria de Sant Antoni Abat tiene más de 70 socios de la comarca que son los que cocinan la tradicional calderada de mañana (no la Germandat de Sant Sebastià, como se informó por error el día 11). Cada año utilizan unos 800 kilos de verduras, legumbres, carne de cerdo y de ternera.