La UdL tendrá una especialidad sobre el aceite y pacta con Les Borges formar a empresarios

“Tenemos por delante un camino muy fecundo en la investigación sobre el aceite”, un producto que el rector de la Universitat de Lleida, Roberto Fernández, ve cada vez más “indispensable en la economía de Lleida”. Se trata de un sector que cuenta con unas 90 empresas y factura más de 500 millones al año (un 7% del sector de la agroalimentación), así que tanto la UdL como el ayuntamiento de Les Borges Blanques, capital del oro líquido, han decidido colaborar para incentivar la formación de especialistas y empresarios de este sector.

El rector visitó ayer la 55 Fira de l’Oli i Les Garrigues y firmó con el alcalde de Les Borges, Enric Mir, un convenio para reforzar la investigación y la formación en torno al aceite que puede implicar, según Fernández, más investigaciones desde la facultad de Agrónomos; “másteres y formación de grados y formación continua, en colaboración con el ayuntamiento” tanto de empresarios como de personal del propio ayuntamiento. El alcalde, por su parte, señaló la posibilidad de que se puede trabajar en esta línea a través de la Cátedra de Emprendeduría.

Aprovechando que el sector cuenta con 90 firmas que facturan más de 500 millones al año

Durante la mañana de ayer se celebró el acto de hermandad de la DOP de Les Garrigues con la AECC-Catalunya Contra el Càncer, un acuerdo con el que ambas entidades participan en la divulgación de las propiedades de aceite en la prevención de enfermedades, así como en el fomento de una dieta saludable que integre el aceite extra virgen de la comarca. Tras las degustaciones de carne del Pla y vino del celler Vinya d’Arbeca, se celebró una caracolada solidaria en beneficio de Càritas de Les Borges en la que se prepararon más de 100 kilos de caracoles y se sirvieron más de mil raciones tras elaborar una gran “cassola de tros”.

Aceite de Les Garrigues y turrón de Agramunt reivindican su excelenciaunt reivindican su excelenciaLa exconsellera de Agricultura, Meritxell Serret, participó de forma telemática en el hermanamiento de la Fira del Turró de Agramunt y de l’Oli, asegurando que ambos certámenes “representan la constatación de que el futuro se gana día a día y de que la voluntad de seguir adelante es la mejor receta para conseguir el éxito”. Serret incidió en que las dos ferias representan territorios que comparten el deseo de desarrollar su industria, comercios, turismo y gastronomía “que dan vida al país”. En esta edición, los organizadores han reconocido como mejor iniciativa comercial el proyecto Impacte Gym de Cinthia Cellés y Marc Riu. Por lo que respecta a la mejor iniciativa empresarial, el jurado ha considerado premiar a la empresa Agroborges, y la mejor iniciativa turística para la cooperativa Agrària Espluguenca. También se ha galardonado a la empresa Mas del Clos de Mora d’Ebre por la presentación del produto y el diseño de la lata de aceite, mientras que la empresa La Bodega se llevó el premio al mejor estand del pabellón comercial. El Molí de Alcanó ha sido el mejor diseño en el Pavelló de l’Oli y la Ccoperativa Sant Isidre consiguió un accésit.