Una treintena de actividades y 40 estands en la Fira del Pa de Cervera

Cervera ofrece una treintena de actividades este fin de semana en la Fira del Pa con 40 estands en los patios de la Universidad, de los que 11 serán panaderías, 15 de comercios locales, tres de promoción turística de Guissona, Calaf y Santa Coloma de Queralt, y el resto de productos artesanos. Según el alcalde, Ramon Royes, se consolida el cambio de fecha de la Fira, que el año pasado se trasladó a junio porque hay menos riesgo de lluvias que en mayo. También se consolida la apuesta por el pan, con el concurso al mejor pan artesanal e innovador y el reparto del tradicional Pa de Tempesta. Las principales novedades serán un concurso de Panadons, el reparto de un millar de bolsas de tela para guardar el pan; y la degustación de la cerveza El Bolló de Torrent Malt, que incorpora el pan de payés en su elaboración. Durante esta semana, Cervera ha venido organizando actividades relacionadas como talleres, excursiones y jornadas sobre este producto.