Jordà defiende que la leche cruda es segura

La consellera de Agricultura, Teresa Jordà, defendió ayer que “no hay ningún peligro” en consumir leche cruda, a raíz de las críticas que ha recibido por el decreto de la Generalitat que regula la venta directa de este producto. En declaraciones a Rac1, valoró que la oposición a esta medida “suele ser un poco cavernática” y afirmó que el consumo de leche cruda “tiene el mismo peligro que consumir un muslo de pollo que lleva cuatro semanas en la nevera”. Asimismo, aseguró que el decreto se basa en las mejoras tecnológicas de las granjas y el buen estado sanitario de los animales. Estas declaraciones llegan después de que la asociación de consumidores OCU afirmase

que el consumo de leche cruda puede ocasionar problemas graves, sobre todo en colectivos como niños, embarazadas y la tercera edad.