Cuarenta queserías se dan cita en la Fira de Sant Ermengol de La Seu

Hasta 48 elaboradores de queso que ofrecerán más de 150 variedades de este producto participarán en la Fira de Sant Ermengol de La Seu d’Urgell, que se celebrará entre el 19 y el 21 de octubre. En esta edición, la feria de los quesos artesanos del Pirineo volverá a abrir el viernes por la tarde después de la prueba piloto que se llevó a cabo el año pasado. Así lo explicaron el alcalde de La Seu, Albert Batalla, y la teniente de alcalde de Promoción Económica, Mireia Font. La consellera de Empresa, Àngels Chacón, será la encargada de inaugurar el certamen el sábado día 20. Además, el dia 19 tendrán lugar las jornadas técnicas, que este año girarán entorno a la comercialización de los quesos artesanos.

Batalla aseguró que la muestra de quesos es la estrella de la feria y afirmó que es ya un “evento nacional y es actualmente el mejor escaparate del Pirineo”. En este sentido, el alcalde remarcó que esto ha sido posible “gracias a la constante innovación que esta feria milenaria ha vivido en los últimos 10 a 15 años”.