Agramunt cierra la Fira del Torró con cerca de 80.000 visitantes y un 20% más de ventas

La Fira del Torró de Agramunt cerró ayer su edición número 30 con muy buen sabor de boca tanto en participación, rondando la cifra de los 80.000 visitantes, como en ventas. Y es que todos los torronaires coincidieron en que registraron un importante incremento de ventas, que algunos apuntaron de hasta el 20% respecto al año pasado. También pusieron en valor que la Fira del Torró está totalmente consolidada y tiene una mayor proyección ya que el público procede cada vez de más lejos. El alcalde, Bernat Solé, hizo una valoración muy positiva, destacando el “retorno de los feriantes y torronaires, que coinciden en que las innovaciones presentadas han tenido mucho éxito”.

La consellera de Agricultura, Teresa Jordà, se trasladó ayer a esta localidad para hacer entregar a Ràdio Sió del XVIII título de Torronaire d’Honor, galardón que otorgan los menestrales torronaires. Recogió el premio el director de la entidad, Albert Martín, que hizo extensible el reconocimiento a todo el “colectivo” que forma parte de la asociación y hace posible las emisiones regulares desde 1995. Jordà destacó la necesidad de “mantener y potenciar nuestro patrimonio gastronómico” y la importancia del sector primario para la cohesión territorial y la alimentación, hecho que ejemplificó con la Fira del Torró de Agramunt. En esta línea, recordó que en Catalunya hay doce Denominaciones de Origen y 10 Identificaciones Geográficas Protegidas que significan 21.000 productores, más de 260 elaboradores y más de 100 millones de euros de valor de producción. Cabe destacar que, la Fira del Torró de Agramunt, junto a otras ferias alimentarias de Catalunya y el departamento de Agricultura, trabajan para crear una cesta de productos alimentarios de máxima calidad característicos del país como carta de presentación, entre los que hay el turrón y el chocolate a la piedra de Agramunt. En este sentido, el certamen acogió el sábado un acto de hermanamiento con la Fira de l’Oli de les Borges para potenciar los productos que se elaboran en la Catalunya interior.

La Fira del Torró de este año estaba de doble celebración ya que cumplía 30 años y el Aula del Gust, una sala con demostraciones y degustaciones a cargo de profesionales del sector, celebraba su décimo aniversario. Lo hizo con la presentación de un libro que recoge 30 recetas de estos años, las cuales cuentan con el turrón y el chocolate como ingredientes principales. Para el ayuntamiento, este libro es una forma más de contribuir a la desestacionalización del consumo de turrón incorporándolo a la gastronomía. Precisamente, para mantener este objetivo, durante todo este mes 13 restaurantes del Urgell, la Segarra, la Noguera y el Segrià participan en la tercera edición de la Ruta del Torró y ofrecen a sus clientes originales y creativos platos a base de turrón y chocolate.

Jordà: “trabajamos de forma intensa para prevenir la peste porcina” La consellera de Agricultura, Teresa Jordà, aseguró ayer en Agramunt que el Govern trabaja de “forma intensísima” para prevenir la peste porcina, como “ya empezamos el primer día” cuando se detectó un foco en Bélgica. Jordà también apuntó que se ha creado una comisión interdepartamental con diferentes consejerías implicadas para “estar absolutamente preparados”. Asimismo, destacó que “hemos puesto todos los esfuerzos humanos y todos los recursos económicos para que no entre pero en caso que lo haga lo tendremos todo preparado”.