L'Albagés vende su cosecha de azafrán a 11.000 euros/kilo

El Tossal de Les Garrigues, la finca de azafrán de L’Albagés, espera producir este año 22 kilos de este producto y lo comercializará a 11.000 euros el kilo. Esta cosecha, la sexta de la empresa en este municipio de Les Garrigues, terminará la semana que viene. Las cifras de producción de este año suponen un aumento de entre un 10 y un 15% respecto a 2017 y el objetivo es llegar a los 50 kilos entre 2020 y 2022. “La cosecha será mejor porque la anterior coincidió con un año más seco y tuvimos que dar riego de apoyo”. Este año han instalado un invernadero de 180 metros cuadrados (la finca cuenta con una superficie total de 7.000 metros cuadrados) y los primeros resultados apuntan a que la producción se ha doblado, según el responsable de marketing, Luis Nomen.

Esta empresa familiar, que cuenta con socios de Les Garrigues que les aportan azafrán, exporta su producción a Estados Unidos, Suiza, Reino Unido y Francia, “aunque nuestro principal mercado está en Catalunya, Baleares y Andorra”. El suyo es “un producto de referencia para Les Garrigues y también para Catalunya”, según Nomen. Desde la empresa comercializan su producción en distintas cadenas de supermercados y restaurantes. Asimismo, Nomen apuntó que quieren aprovechar el potencial turístico de la finca para dar a conocer Les Garrigues y la cosecha del azafrán.

La Cooperativa del Safrà de Les Garrigues espera aumentar un 50% la recolección en 2018

Por su parte, la cooperativa del azafrán de Les Garrigues espera aumentar este año un 50% su producción, que es de 12 kilos de media al año. El presidente de la cooperativa, Manolo Ramírez, aseguró que esta “será una de las mejores campañas”. Ramírez señaló que mañana se celebrará en Les Borges una jornada técnica sobre el cultivo del azafrán en las zonas de secano de Catalunya.