Premio internacional para L'Elixir, el nuevo licor de manzanilla de Linyola

El Parc de les Olors de Linyola acogió ayer la presentación de L’Elixir, un licor elaborado con manzanilla de Linyola que ya ha recibido una medalla de oro en el certamen internacional Catavinum World Wine & Spirits del 2019. En la competición han participado unos 4.000 vinos, cavas y bebidas destiladas. L’Elixir se llevó el premio en la categoría de vinos de licor. Se trata de un producto que combina la tradición del licor de manzanilla de Linyola con especias y botánicos como la canela o el cardamomo, entre otros, tal y como explicó el fundador de Elixirs de Ponent, Gerard Barsalà. Por su parte, el investigador y especialista en manzanilla de Linyola Mingo Sarradell destacó que el nuevo licor mantiene las propiedades de la receta original, de sabor dulce, adaptado a los gustos del consumidor. La manzanilla para elaborar este producto procede del mismo Parc de les Olors. Su responsable y alcalde de Linyola, Àlex Mases, se mostró orgulloso de un producto elaborado con plantas del Pla d’Urgell.